
Borite se s kolesterolom? Znate li koje namirnice morate izbjegavati, a koje više jesti?
Kolesterol se nakuplja u unutraÅ¡njosti tijela i s vremenom može dovesti do srÄanog ili moždanog udara.
Normalna razina nužna je za zdravlje, s obzirom da ni previsoka ni preniska razina nije dobra.Razlikujemo dvije vrste kolesterola: tzv. loš (LDL) koji bi trebao biti niži od 100 mg/dl krvi (2,6 m mol/l) i onaj dobar (HDL) koji ne bi trebao biti niži od 150 mg/dl krvi (1,6 m mol/l). Kada govorimo o ukupnom kolesterolu, ciljajte na brojku maksimalno do 200 mg/dl, tj. 5,2 m mol/l, savjetuje Ordinacija.
Osim genetike, na razinu kolesterola uvelike utjeÄemo svojom prehranom, ali i stilom života – puÅ¡enjem, sjedilaÄkim naÄinom života koji ne ukljuÄuje tjelesnu aktivnost, Äestu konzumaciju alkohola i sl.
Trans masti
Mnoge pržene namirnice sadrže trans masti koje povisuju kolesterol, a najÄešće dolaze u obliku hidrogeniziranih biljnih masti. Trans masti, jednako kao i zasićene masti, glavni su krivci visokog kolesterola kojeg unosimo hranom, ali nisu navedeni na deklaraciji namirnica.
Jaje – prijatelj ili neprijatelj?
Mnogi tvrde kako svakodnevna konzumacija jaja nije zdrava, no to nije istina. Jedina je istina da treba biti umjeren. Naime, jaja predstavljaju najÄišći oblik proteina (bjelanjak) koji je koristan za organizam i mrÅ¡avljenje, a za normalnu razinu kolesterola ne biste smjeli pojesti viÅ¡e od dva jaja dnevno – opasnosti kolesterola se kriju u žumanjku.
StruÄnjaci će nadodati kako se joÅ¡ jedna zamka kolesterola krije u popratnim jelima uz jaja – najÄešće su to masne kobasice peÄene na ulju.

gojustnuts.com.au
Sjemenke lana
Nova studija sveuÄiliÅ¡ta Iowa State pokazuje kako se muÅ¡karci protiv kolesterola mogu boriti prirodnim putem – samo trebaju na dnevni jelovnik uvrstiti lanene sjemenke. Rezultati studije pokazali su kako konzumiranje barem 150 miligrama lignana iz lanenih sjemenki dnevno (oko tri žlice), smanjuje poviÅ¡en kolesterol kod muÅ¡karaca za 10 posto, tijekom tri mjeseca. Nažalost, isto se ne odnosi na žene.
JeÄam
JeÄam, odliÄan izvor topivih vlakana, dokazano snižava kolesterol u krvi. Tome u prilog ide i australsko istraživanje u kojem je sudjelovao 21 muÅ¡karac s blago poviÅ¡enim kolesterolom u krvi. Nakon Å¡to su u njihovu prehranu nutricionisti uvrstili proizvode bogate jeÄmom, ukupni je kolesterol snižen je za oko 6 posto. Å to je joÅ¡ važnije, tzv. Å¡tetni LDL-kolesterol smanjen je za 7 posto. SliÄno istraživanje izvrÅ¡eno je na SveuÄiliÅ¡tu u Montani i dobiveni su joÅ¡ bolji rezultati: kod ljudi koji su uživali hranu bogatu jeÄmom kolesterol je snižen za 12 posto.
Orašasto
Konzumacija oraÅ¡astih plodova, pogotovo badema koji su bogati izvori mononezasićenih masnoća, izrazito je dobra za borbu protiv loÅ¡eg kolesterola. Prema istraživanjima, konzumacija Äetvrtine Å¡alice badema dnevno može sniziti LDL kolesterol za 4,4 posto. Držite se propisane koliÄine jer bademi takoÄ‘er sadrže puno kalorija. Ne moramo ni reći da izbjegavate pržene bademe u Å¡ećeru. Iako su slaÄ‘i, i time ukusniji, zaÅ¡ećereni bademi su prava kalorijska bomba.
Zobite zob
Ako svoj kolesterol želite dovesti u red, predlažemo da uobiÄajeni jutarnji obrok zamijenite zobenom kaÅ¡om ili zobenim mekinjama. Imajte na umu da dvije porcije zobi mogu sniziti LDL kolesterol za 5,3 posto u samo Å¡est tjedana. Dobra je vijest da zob sadrži tvar pod nazivom beta-glukan koja upija loÅ¡ kolesterol.
Zeleni Äaj
IstraživaÄi SveuÄiliÅ¡ta Western iz Kalifornije analizirali su zakljuÄke prethodnih 20 studija o dobrobitima Äaja te zakljuÄili kako zeleni Äaj može smanjiti ukupnu razinu kolesterola. U studijama su ispitanici ili pili zeleni Äaj ili konzumirali kapsule s njegovo sastavnicom katehinom za koju se smatra kako smanjuje apsorpciju kolesterola u želucu. U većini sluÄajeva napitak je bio uÄinkovitiji od kapsula, no dobrobiti su bile sliÄne.
www.vzaktualno.hr