Nedjelja nije nedjelja bez deserta, ali što ako nemate sve sastojke potrebne za bogato kremasti materijal?
Ima mnogo jednostavnih deserata, a kladimo se da imate sve sastojke u kući.
Donosimo vam recept fine rolade na brzinu.
SASTOJCI:
10 dkg šećera
5 žumanjka
5 bjelanjka
1 vanilin šećer
12 dkg braÅ¡na za kolaÄe
1/2 praška za pecivo
marmelada (da li će to biti od šljive, marelice, breskve ili miješana sasvim je svejedno, odluka je na vama)
POSTUPAK:
Žumanjke, šećer i vanilin šećer miksati tako dugo dok ne dobijete pjenastu smjesu.
Bjelanjke istucite mikserom u Ävrst snijeg , zatim dodajte smjesu od žumanjka i lagano promijeÅ¡ate.
Žlicu po žlicu stavljate brašno pomiješano praškom za pecivo istovremeno miješajući na laganoj brzini.
Biskvit pecite u plehu obloženom papirom za peÄenje na 170 °C oko 12-15 minuta.
PeÄen biskvit preokrenuti na krpu koju ste prethodno malo navlažili,skinuti papir od peÄenja i joÅ¡ dok je vruć zarolati u krpu. Kad se malo ohladi premazati marmeladom i zarolati. Na kraju posipati mljevenim Å¡ećerom ako volite da je malo viÅ¡e slatko.
I to je to, priliÄno jednostavno, ali za prste polizati.
Dobar tek!!
www.vzaktualno.hr/MD