Jagode su mirisno bobiÄasto crveno voće, koje se u pisanim zapisima prvi put spominje joÅ¡ prije 2.000 godina. Osim Å¡to su izvrsnog okusa, jagode su izuzetno zdrave i mogu sprijeÄiti nastanak raznih bolesti.
Ukoliko niste alergiÄni, evo sjajnih razloga da sebe Å¡to prije poÄastite poslasticom ovog iznimno ukusnog sezonskog voća.
Bore
Vitamin C neophodan je tijelu da bi proizvodilo kolagen, koji ima ulogu da poboljÅ¡ava elastiÄnost i otpornost kože. S obzirom da se proizvodnja kolagena sa starenjem smanjuje, da bi koža ostala mladolika i zdrava, veoma je važno unoÅ¡enje namirnica koje su bogata vitaminom C. Osim vitamina C, elaginska kiselina je isto tako odliÄna kod spreÄavanja prijevremenog nastanka bora. Drugim rijeÄima, jagode sadrže dva snažna borca ​​protiv prijevremenih znakova starenja.
Mršavljenje
Gubitak kilograma predstavlja jedan od najboljih naÄina da sprijeÄite nastanak dijabetesa tipa 2 i srÄanih bolesti. Jagode su niskokaloriÄne, sadrže svega 28 kalorija u jednoj porciji, ne sadržavaju masti, a imaju male koliÄine natrija i Å¡ećera. Jagode sadrže prirodne Å¡ećere, ali ih ima malo 0,4 grama po porciji, a ukupna koliÄina ugljikohidrata jednaka je polovici kriÅ¡ke kruha. Pojedite zdjelicu i po jagoda i u sebe ćete unijeti znatno manje kalorija nego Å¡to ih ima u grickalicama.
Trudnoća
Folna kiselina preporuÄa se svim ženama koje žele zatrudnjeti, baÅ¡ kao i onima koje već jesu u drugom stanju. Jagode u jednoj porciji sadrže 21mcg folne kiseline, koja je važna za razvoj djeteta i prevenciju nastanka raznih poremećaja.
Rak
Elaginska kiselina prisutna je u crvenom voću i bobicama, ukljuÄujući maline, jagode, kupine i brusnice. Istraživanja su pokazala da se konzumiranjem jagoda može sprijeÄiti nastanak raka dojke, jednjaka, kože, debelog crijeva, prostate i guÅ¡teraÄe. ToÄnije, elaginska kiselina sprjeÄava Å¡irenje stanica raka i može se vezati na stanice izazivaÄe tumora i tako sprijeÄiti njihovo negativno djelovanje.
suite101.com
Alzheimerova bolest
Å to se tiÄe koliÄine antioksidansa u sebi, jagode spadaju u najbogatije voćke. Antioksidansi Å¡tite tijelo od slobodnih radikala koji su povezani s preranim starenjem i raznim bolestima, ukljuÄujući i Alzheimerovu bolest. Antioksidasi imaju pozitivan uÄinak na neurodegenerativne bolesti jer spreÄavaju prerano starenje moždanih stanica.
Kardiovaskularni sustav
Jagode poboljÅ¡avaju zdravlje krvnih žila, pozitivno utjeÄu na trombocite i lipoproteine, Å¡to može smanjiti rizik od nastanka srÄanih bolesti.
Imunitet
OdliÄan su izvor vitamina C koji poboljÅ¡ava zdravlje arterija i nadbubrežnih žlijezda, kojima je vitamin C neophodan za pravilan rad. Možda će vas iznenaditi Äinjenica da samo 8 jagoda sadrži viÅ¡e C vitamina od jedne naranÄe. Jedna Å¡alica jagoda sadrži 51.2mg ovog vitamina, Å¡to je pola preporuÄene dnevne doze.
OÄi
Antioksidativna svojstva jagoda smanjuju rizik od nastanka katarakte, koja može uzrokovati sljepilo. OÄima je neophodan vitamin C kako bi se zaÅ¡titile od UV zraÄenja. Vitamin C takoÄ‘er igra važnu ulogu u jaÄanju rožnice i mrežnice. Iako su neka istraživanja pokazala da visoke doze vitamina C mogu povećati rizik od nastanka katarakte, znanstvenici tvrde da se to odnosi na vitamin C iz suplemenata, a ne na vitamin C koji se dobiva iz voća i povrća.
Kolesterol
Prema istraživanjima, bolesti srca najÄešći su uzroÄnik smrti. Srećom, jagode sadrže elaginsku kiselinu i flavonoide koji pozitivno utjeÄu na zdravlje cjelokupnog kardiovaskularnog sustava. Smanjuju razinu loÅ¡eg (LDL) kolesterola u krvi, koji dalje uzrokuje zaÄepljenje arterija. TakoÄ‘er imaju protuupalna svojstva, Äime znaÄajno poboljÅ¡avaju zdravlje srca.
Krvni tlak
U jednoj porciji jagoda se nalazi 134mg kalija koji regulira krvni tlak i djeluje kao zaÅ¡tita od negativnog uÄinka natrija. Jagode pripadaju grupaciji najzdravije hrane za srce.
Probavni sustav
Vlakna su neophodna za zdravlje probavnog sustava, a jagode u jednoj porciji sadrže 2g vlakana. Ukoliko u tijelo ne unosite dovoljno vlakana, može doći do zatvora i upale crijeva, Å¡to pogaÄ‘a gotovo 50 posto osoba starijih od 60 godina. Vlakna su odliÄna za sprjeÄavanje nastanka dijabetesa tipa 2 jer usporavaju apsorpciju glukoze u krv.
www.vzaktualno.hr