siječanj 2013. – Stranica 44

9. siječnja 2013.

199

Ako si filmoljubac i uÅ¾ivaÅ¡ u slanoj porciji kokica, nitko neÄ‡e imati nikakvu primjedbu, ako su one pripremljene na klasiÄan naÄin, u loncu s masti ili uljem. Primjedba dolazi ako su to kokice iz mikrovalne. ZaÅ¡to je tome tako?

Å to ima loÅ¡e u tome da za 3 do 4 minute imaÅ¡ gotove grickalice u kojima moÅ¾e uÅ¾ivati cijela obitelj, bez da netko 15 minuta stoji nad vruÄ‡im loncem i trese ga kao lud? Jedan od razloga navodi AmeriÄka agencija za hranu i lijekove – FDA, koja je na temelju provedenog istraÅ¾ivanja ustanovila da kokice pripremljene u mikrovalnoj sadrÅ¾e kancerogena svojstva. U ovom sluÄaju naglasak nije na kokicama kao prehrambenim namirnicama, veÄ‡ u papirnatoj vreÄ‡ici u kojoj se one nalaze.

planetbyn.wordpress.com

Industrijski proizvedena ljuÅ¡tura koja sluÅ¾i za zadrÅ¾avanje masti u kokicama je glavni izvor Å¡tetnih tvari za tvoj organizam. Nema razloga za strah i paniku, jer se Å¡tetnost manifestira samo ako se kokice pripremljene u mikrovalnoj konzumiraju dosta Äesto.

Drugo istraÅ¾ivanje provedenu na tu temu proveli su znanstvenici SveuÄiliÅ¡ta u Minnesoti. ZakljuÄak provedene studije je bio da preÄesta konzumacija kokica iz mikrovalne stvara predispozicije za razvitak Alzheimerove bolesti, neovisno o tvojim genetskom kodu.

Kokice i dalje imaju status najfinijih i najboljih grickalica i ovo nije razlog da ih prestaneÅ¡ jesi, veÄ‡ je dostatan razlog da prestaneÅ¡ koristiti mikrovalnu. Kad stvarno nemaÅ¡ vremena niti volje, iskoristi ovo Äudo tehnike i olakÅ¡aj si dan, ali nemoj ju koristiti viÅ¡e od jednom tjedno. Posljedice mogu biti, a u krajnjem sluÄaju, jesu katastrofalne (gubitak pamÄ‡enja, rak i smrt).

www.timeout.hr/PM

Cikla – crveno zlato meÄ‘u povrÄ‡em

9. siječnja 2013.

206

Cikla je viÅ¡enamjensko povrÄ‡e, koristi se u kulinarstvu, prehrani te narodnoj i suvremenoj medicini. Cikla je zlato meÄ‘u povrÄ‡em, jer je bogata mineralima, ugljikohidratima, mastima i bjelanÄevinama. ÄŒesto se preporuÄa kao jedna od dijetnih namirnica jer u 100g sadrÅ¾i samo 36 kalorija. Bogata je mineralima poput kalija, fosfora, kalcija, magnezija, mangana, Å¾eljeza, bakra, selena, joda i kobalta. SadrÅ¾i i vitamine B skupine meÄ‘u kojima se najviÅ¡e istiÄe folna kiselina te vitamin C.

Svoju lako prepoznatljivu crvenu boju duguje betacijaninima, antioksidansima koji pomaÅ¾u u prevenciji brojnih degenerativnih bolesti. Izuzetno je djelotvorna u suzbijanju tumora i lijeÄenju leukemije, malarije, akutnih fibroznih bolesti i gripe u poÄetnom stadiju. Dobro ju je konzumirati kad imaÅ¡ problema s reguliranjem niskog krvnog tlaka.

Suvremena medicina u cikli nalazi saveznika, jer su najnovija istraÅ¾ivanja pokazala da cikla posjeduje i antikancerogena svojstva.

Ako tvoje dijete ima problema s anemiÄnoÅ¡Ä‡u , daj mu da jede kuhanu, zakiseljenu ili sirovu ciklu, ili mu pravi sok od cikle. Razlog zaÅ¡to cikla pomaÅ¾e kod anemije je zato jer u sebi sadrÅ¾i visoku razinu Å¾eljeza.

Kako pripremiti sok od cikle?

Ako si u moguÄ‡nosti, uvijek kupuj ciklu od kumice na placu, a ako si viÅ¡e tip za supermarkete, raspitaj se odakle je proizvod, tko ga proizvodi i koja mu je metoda uzgoja. Uglavnom postupak pravljenja soka od cikle je veoma jednostavan i ne iziskuje puno vremena. Potrebne namirnice su cikla, mrkva i Å¡eÄ‡er. Ciklu oguliÅ¡ i naribaÅ¡ te istu stvar ponoviÅ¡ s mrkvom. Å eÄ‡er dodaÅ¡ po vlastitom nahoÄ‘enju, ovisno o tome koliko Å¾eliÅ¡ da ti bude slatko.

juicerhead.com

Naribanu ciklu i mrkvu pomijeÅ¡aÅ¡ i ostaviÅ¡ da odstoje kojih pola sata. Zatim smjesu ocijediÅ¡ i voila, to je to.

Jedna od brojnih prednosti cikle je i ta da je dobra za detoksikaciju organizma i potiÄe bolji rad jetre, zato jer u sebi sadrÅ¾i betain. Ne zabrinjavaj se ako primijetiÅ¡ da ti je nakon konzumacije cikle urin ili stolica postala ruÅ¾iÄasta. To je normalna pojava jer se pigment betaina ne razgradi u potpunosti, pa negdje mora izaÄ‡i van.

Iako su ove pojave najÄeÅ¡Ä‡e bezopasne i odliÄna anegdota za priÄati unucima, promjena boje urina u pojedinim sluÄajevima moÅ¾e ukazati na poremeÄ‡aj apsorpcije Å¾eljeza u tvom organizmu. Stoga, ako postoje joÅ¡ neke druge indikacije poput konstantnog umora, vrtoglavice i pojaÄanog lupanja srca, nije naodmet prekontrolirati razinu Å¾eljeza u krvi.

www.timeout.hr/PM

Objavljen Move on priruÄnik za mobilnost!

9. siječnja 2013.

208

Sjajna vijest za mlade umjetnike i mlade struÄnjake u kulturi! Objavljen je priruÄnik za mobilnosti umjetnika – Move on! MeÄ‘unarodna mreÅ¾a On the Move, uz podrÅ¡ku Fondation HippocrÃ¨ne, objavila je ovaj pruruÄnik kako bi se pomoglo zainteresiranima za mobilnost unutar EU-a dobrim savjetima, referencama i linkovima za bolje snalaÅ¾enje…

Za umjetnike i kulturne radnike mobilnost znaÄi provoÄ‘enje ograniÄenog vremena u inozemstvu radi obrazovanja, sudjelovanja u dogaÄ‘anjima i susretima, upoznavanja kulturne scene, sudjelovanje na konferencijama, traÅ¾enje potencijalnih trÅ¾iÅ¡ta i poslovnih partnera, itd.

Autori priruÄnika su Elena Di Federico i Marie Le Sourd (On the Move), u suradnji s Marie Fol (Trans Artists).

Izdanje je dostupno za besplatno preuzimanje

timeout.hr

Nove neutralne nijanse za 2013. godinu!

9. siječnja 2013.

197

Dobro bi vam doÅ¡lo malo promjene u vaÅ¡em domu u novoj godini? Razmislite o promjeni svoje uobiÄajene neutralne nijanse sa neÅ¡to Å¾ivahnijom. Donosimo vam malo drugaÄije i neuobiÄajene verzije dobrih starih nijansi sive, bijele i beÅ¾. Isprobajte!

Ove su nijanse istovremeno veoma efektne, ali i dovoljno suptilne i umirujuÄ‡e da neÄ‡e poremetiti kolornu ravnoteÅ¾u u vaÅ¡em prostoru…

PrognostiÄari za trendy boje interijera predlaÅ¾u razliÄite neutralne tonove za 2013. godinu, a mi vam donosimo pregled nekoliko njih. Inspirirajte se!

1. Cool Kaki

RazliÄite nijanse kaki boje u sobi Ä‡e stvoriti svjetlu i elegantan vibru. Krem, smeÄ‘i i vodenasto plavi naglasci su sjajni dodaci ovoj boji koji Ä‡e zajedno uokviriti cijelu priÄu. Ove Ä‡e nijanse u vaÅ¡em domu stvoriti moderan, ali topao i pozivajuÄ‡i stambeni prostor.

2. Duboka siva boja

Ova neutralna nijansa je superdramatiÄna i dobro se kombinira sa bilo kojom drugom bojom. Ipak, kako bi izbjegli previÅ¡e sivila, savjetujemo da strop zadrÅ¾ite u Äistoj bijeloj boji. Isti efektan dojam postiÄ‡i Ä‡ete akcentiranjem ove boje na samo jednom zidu u vaÅ¡oj sobi.

3. Sivo – ljubiÄasta

LjubiÄasta postaje neutralna kada joj se dodaje veÄ‡a koliÄina sivog tona. Bilo da ovu nijansu koristite u kuhinji, dnevnoj ili spavaÄ‡oj sobi, doprinijeti Ä‡e eleganciji i umirujuÄ‡em ugoÄ‘aju svakog prostora.

4. Plavkasto-zeleno-siva

ÄŒista siva je najpopularnija meÄ‘u neutralnim bojama, no razmislite o finom dodatku plavkaste ili zelenkaste nijanse ovom klasiku.

Ako se odluÄite za snaÅ¾niju, odnosno tamniju verziju ovih nijansi, umjesto cijelog prostora, radije obojite samo jedan zid i strop . Ovako vaÅ¡ interijer neÄ‡e postati pretaman i teÅ¾ak, veÄ‡ Ä‡ete postiÄ‡i svjeÅ¾ i dramatiÄan dojam.

www.timeout.hr

Lepoglavski penjaÄi odrÅ¾ali godišnju skupštinu

9. siječnja 2013.

188

ÄŒlanovi lepoglavskog Sportsko penjaÄkog kluba â€žDirekt“ na svojoj godiÅ¡njoj izvjeÅ¡tajnoj skupÅ¡tini, odrÅ¾anoj krajem prosinca, rezimirali su postignute uspjehe i odraÄ‘ene aktivnosti tijekom proÅ¡le godine.

– U 2012. godini udruga je opremila penjaliÅ¡te u Lepoglavi, pod nazivom ÄŒuturaÅ¡eva peÄ‡ pa tako sad napokon moÅ¾emo reÄ‡i da imamo i prvo prirodno penjaliÅ¡te u Lepoglavi, dok se do sad priÄalo da je to Ravna gora – objasnio je Filip LopariÄ‡, predsjednik “Direkta”.

Po broju osvojenih medalja proÅ¡le godine, posebno se istiÄe 9-godiÅ¡nji Valentin MravlinÄiÄ‡ , koji je ukupni pobjednik u disciplini Lead u Hrvatskoj te ukupni pobjednik u disciplini Boulder, znaÄi osvojio je 7 zlatnih i 2 srebrne medalje. Slijede ga Marko Veseljak sa 3. mjestom u disciplini Boulder te Tanja MravlinÄiÄ‡ sa 2. mjestom ukupno u disciplini Lead.

– Ostatak ekipe zadrÅ¾ao je svoj â€žlevel“ iz prijaÅ¡njih godina te osvojili sveukupno 16 medalja, ali se nadamo da Ä‡e iduÄ‡a godina biti puno bolja s viÅ¡e izleta i penjanja u prirodi te da Ä‡e klinci sudjelovati na puno natjecanja u Hrvatskoj i inozemstvu gdje Ä‡e skupljati iskustvo potrebno za takmiÄenje – rekao je LopariÄ‡.

Za ovu godinu planiraju sudjelovati na mnogim inozemnim natjecanjima u Italiji, Austriji i Sloveniji, ali i dalje pobjeÄ‘ivati na domaÄ‡em terenu.

www.vzaktualno.hr

Odluka o parkingu je u skladu s teškim vremenima

9. siječnja 2013.

206

UvoÄ‘enje novog rasporeda u varaÅ¾dinska parkirna mjesta pod naplatom ipak nije proÅ¡lo glatko kao Å¡to se moÅ¾da oÄekivalo. Naime, uzrokovalo je novi val reakcija i priopÄ‡enja na relaciji tvrtka Crtorad d.o.o. – Grad VaraÅ¾din.

Prva reakcija na odluku je stigla iz tvrtke Crtorad koja je objavljena u nekim medijima, a u kojoj direktor navedene tvrtke Tomo JeÅ¾ovita tvrdi da su odluke Grada, kojima se izmeÄ‘u ostalog ukida dnevna kazna i smanjuje broj parkinga pod naplatom, u formalno pravnom i materijalno pravnom pogledu posve nezakonite i neodrÅ¾ive te u konaÄnici izuzetno Å¡tetne. Osim toga, tvrdi da je o odlukama koje, kako istiÄe – stvaraju laÅ¾na sliku brige za graÄ‘ane, saznao iz medija te da Ä‡e biti primoran odÅ¡tetu i zaÅ¡titu svojih prava potraÅ¾iti pred nadleÅ¾nim upravnim i sudbenim tijelima.

S druge strane, gradonaÄelnik HabuÅ¡ tvrdi kako je nova odluka primjerena teÅ¡kim vremenima u kojima Å¾ivimo, te da se Crtorad kao korisnik koncesije duÅ¾an pridrÅ¾avati se svih odluka i pravilnika koje je u svezi predmetnih poslova donio Grad VaraÅ¾din.

– TrÅ¾iÅ¡ni uvjeti, a prije svega teÅ¾ina trenutka u kojem Å¾ivimo, znatno su se promijenili od 2007. godine, kada je bivÅ¡a gradska vlast sklopila Ugovor o koncesiji s T.D. Crtorad d.o.o. Kao gradonaÄelnika, mnogi su me VaraÅ¾dinci traÅ¾ili da preispitamo reÅ¾im naplate parkiranja i pravednost dnevne karte, osobito nakon zavrÅ¡etka izgradnje javne garaÅ¾e, a o parkiranju je bilo rijeÄi gotovo na svakoj sjednici Gradskog vijeÄ‡a, Äiji su vijeÄ‡nici u nekoliko navrata traÅ¾ili da se naplata parkiranja naÄ‘e na dnevnom redu jedne od sjednica – istiÄe HabuÅ¡ te dodaje kako je JeÅ¾ovita osobno nazoÄio sjednici Odbora za komunal varaÅ¾dinskog Gradskog vijeÄ‡a na kojoj se raspravljalo o toj odluci.

– Nikako ne stoji ni njegova tvrdnja o nepoÅ¡tivanju ugovora jer u Ugovoru o koncesiji odrÅ¾avanja i naplate parkiraliÅ¡nih mjesta na javnim parkiraliÅ¡tima grada VaraÅ¾dina, kojeg je gospodin JeÅ¾ovita potpisao 21.12.2007. godine, stoji kako je korisnik koncesije duÅ¾an pridrÅ¾avati se svih odluka i pravilnika koje je u svezi predmetnih poslova donio Grad VaraÅ¾din. U ovim teÅ¡kim vremenima, jasno mi je da je odluka Gradskog vijeÄ‡a o smanjenju broja parkirnih mjesta i ukidanju pravno vrlo upitne dnevne karte, izazvala poslovno nezadovoljstvo tvrtke koja obavlja poslove naplate parkiranja. No, vremena su jednako teÅ¡ka i VaraÅ¾dinkama i VaraÅ¾dincima, koji su mi dali svoje povjerenje da, u skladu sa zakonom, Å¡titim njihove interese. Å to u cijeloj priÄi oko parkiranja to i Äinim – zakljuÄuje gradonaÄelnik.

www.vzaktualno.hr

"Jesenja sonata" velikog majstora Ingmara Bergmana u HNK Split

9. siječnja 2013.

219

Na daskama splitskog HNK u subotu 12. sijeÄnja premijerno Ä‡e se izvesti “Jesenja sonata” velikog filmskog majstora Ingmara Bergmana. Jesenja sonata nastala je 1978., a govori o svjetski poznatoj pijanistici Charlotte, koja je obiteljski Å¾ivot podredila karijeri.

Redatelj predstave koja Ä‡e se odrÅ¾ati na komornoj sceni splitskog teatra je Dario HarjaÄek, a nastupit Ä‡e glumci Bruna BebiÄ‡, Andrea MladiniÄ‡, Trpimir JurkiÄ‡ i Zorana KaÄiÄ‡.

Å vedski redatelj, veliki filmski majstor, scenarist, dramatiÄar i producent Ingmar Bergman govorio je kako se zimi posveÄ‡uje kazaliÅ¡tu – â€žsvojoj Å¾eni“, a ljeti filmu – â€žsvojoj ljubavnici“.

Charlotte nakon mnogo godina posjeÄ‡uje kÄ‡i Evu ne znajuÄ‡i da Ä‡e u njezinom domu sresti i svoju drugu kÄ‡er Helenu koja je psihiÄki bolesna i gotovo nesposobna normalno komunicirati. Napetost izmeÄ‘u majke i kÄ‡eri raste, jer je Charlotte ljubomorna zbog snaÅ¾nije povezanosti Helene sa sestrom nego s njom. Eva je bolesna i zbog potpunog pomanjkanja majÄine ljubavi. Napetost dosiÅ¾e vrhunac jedne noÄ‡i kada se u razgovoru razotkriju godinama potiskivani dogaÄ‘aji o kojima
se u obiteljskom krugu nije govorilo…

Raspored izvedba predstave kao i on line kupovinu karata potraÅ¾ite OVDJE

Mali podsjetnik na odliÄno istoimeno filmsko ostvarenje :

timeout.hr

Evo kako uštedjeti na grijanju doma!

9. siječnja 2013.

188

Sezona grijanja se veÄ‡ poÅ¡teno zahuktala, a sa njom nam pristiÅ¾u i neÅ¾eljeni podebljani raÄuni koji Å¾estoko udaraju na naÅ¡ kuÄ‡ni budÅ¾et! Donosimo vam nekoliko naÄina pomoÄ‡u kojih moÅ¾ete uÅ¡tedjeti toplinsku energiju, a samim tim i smanjiti raÄune…

Kako bi djelotvornost vaÅ¡eg sustava za grijanje bila veÄ‡a i efikasnija, svake, odnosno svake druge godine provjerite i oÄistite sve elemente sustava.

Zagrijavanje hladnog prostora odnosi najveÄ‡u potroÅ¡nju energije. Stoga bi tijekom dana u stanu trebalo odrÅ¾avati prosjeÄnu temperaturu od oko 20Â°C, dok je tijekom noÄ‡i dovoljno sustav odrÅ¾avati na oko 15Â°C.

Ukoliko vaÅ¡i prozori i vrata imaju mjesta na kojima propuÅ¡taju hladan zrak, izolirajte ih gumenom ili pjenastom trakom. Ova investicija nije skupa, a moÅ¾e vam donijeti bitne uÅ¡tede na zagrijavanju stana kao i topliji dom.

TakoÄ‘er, dvostruka stakla na prozorima pruÅ¾aju mnogo bolju izolaciju. Ukoliko ih nemate, razmislite o ugradnji. Naime, dvostruki paneli u odnosu na jednostruke pruÅ¾aju dobru izolaciju i osiguravaju dodatnu toplinu.

U danima kada je vanjska temperatura vrlo niska, najviÅ¡e toplinske energije se gubi preko stakla i okvira prozora. Stoga je najpametnije tijekom noÄ‡i koristiti rolete za prozore i vrata terase. Toplinski gubici se mogu smanjiti i za viÅ¡e od 20 posto, dok zavjese donose dodatnih i do 10 posto uÅ¡tede!

Navucite i zavjese ili druge prekrivaÄe preko prozora kada zaÄ‘e sunce, kako bi sprijeÄili prodor hladnoÄ‡e kroz staklo u vaÅ¡ dom. No ipak pripazite da ne prekrijete radijatore, jer oni isijavaju toplinu svojom cijelom povrÅ¡inom stoga ne smiju ostati zaklonjeni zavjesom, leÅ¾ajem ili kojim drugim komadom namjeÅ¡taja koja bi onemoguÄ‡io ili sprijeÄio slobodno strujanje toplog zraka.

Ako ste tijekom ljetnih mjeseci pospremili tepihe, debele zavjese i prekrivaÄe, sada bi ih mogli vratiti u upotrebu.

Uvjerite se da su ventili vaÅ¡eg grijaÄ‡eg tijela dobro uÄvrÅ¡Ä‡eni, jer samo dobro brtvljenje sprijeÄit Ä‡e bespotrebne gubitke topline.

Napravite dobru izolaciju tavanskih prostorija Izolacija u obliku stiropora ili kamene vune se postavlja ili na tavan, ili ispod samog crijepa na krovu. Ova izolacija dobro Ä‡e vam doÄ‡i i tokom ljetnih vruÄ‡ina.

Ugradite vremenski termostat s moguÄ‡noÅ¡Ä‡u automatskog podeÅ¡avanja, koji Ä‡e u jutro i bez VaÅ¡eg angaÅ¾mana povisiti temperaturu u stanu prije nego ustanete iz kreveta, odnosno sniziti je nakon Å¡to na veÄer legnete na spavanje. TakoÄ‘er i kada ste na poslu, jer grijanje praznog stana predstavlja nepotreban troÅ¡ak.

Sa malim sniÅ¾enjem sobne temperature moguÄ‡e su velike uÅ¡tede. SniÅ¾enje od jednog stupnja Celzija sobne temperature donosi uÅ¡tedu energije do Äak Å¡est posto.

www.timeout.hr