Koja je to vrsta hrane a da godi našem pokretaču, donositelju svih odluka? Koji plodovi zemlje pospješuju moždane funkcije?

Popis je prepun stvari koje su lako dostupne i uvijek u blizini – evo nekih…

1. OraÅ¡asti plodovi – bademi, kikiriki, ljeÅ¡njaci, orasi, kesteni, indijski oraščići pistacije i pinjoli su plodovi koji su bogati omega -3 masnim kiselinama i izuzetno pospjeÅ¡uju funkcije mozga. Oni u sebi sadrže mnogo željeza, tj. elementa koji pomaže u opskrbi kisikom, pa te samim time povećava koncentraciju i mogućnost memoriranja.

2. Jabuka – nikad niÅ¡ta bez jabuke. Ona izreka ” jedna jabuka na dan, doktor iz kuće van” je itekako utemeljena u nutritivnim i ljekovitim svojstvima tog voća. Ona je joÅ¡ k tome dobra za rad mozga, jer u sebi sadrži kvercetin ( predstavnik svih bioflavonoida i njegova struktura je temelj svim ostalim flavonoidima, joÅ¡ je k tome protuupalni agens jer izravno blokira nekoliko početnih stadija upalnog procesa. Primjerice, kvercetin blokira sintezu i oslobaÄ‘anje raznih medijatora upale. Osim toga dokazano je jak ,antioksidans pa Å¡titi LDL-kolesterol od oksidacije, na taj način smanjuje opasnost od njegova nakupljanja na unutarnjim stijenkama arterija. Kvercetin takoÄ‘er sprječava zgruÅ¡avanje krvi a time i stvaranje krvnih ugruÅ¡aka). A jabuka ga ima na pretek. Valjda naglasiti da jabuku ne treba guliti, jer je njena kora sukus svih hranjivih tvari.

3. Luk – ovo povrće se uzgaja već viÅ¡e od 5000 tisuća godina, a potječe iz područja Azije i Bliskog istoka. On kao i jabuka u sebi sadrži kvarcetin, a joÅ¡ k tome i dijetalna vlakma, vitamin B6, folat, mangan i vitamin C. U sebi ima vrlo malo zasićenih masti, kolesterola i natrija. Pa Å¡to ako se od njega plače. Mala cijena koja se plaća za veću koncentraciju, staloženost i manji rizik od Alzheimerove bolesti.



www.timeout.hr/PM