Uravnoteženo se hraniti nije uvijek lak zadatak. Svakodnevno nam pristižu informacije o tome koja hrana je i radi Äega je zdrava, koliko bi smo i Äega trebali uvrstiti u svoju prehranu, Å¡to je veoma teÅ¡ko pratiti.
Donosimo ti popis hrane koja sadrži najveće koliÄine razliÄitih vitamina i minerala. Iz svake kategorije uvrsti barem dio u svoj tjedni plan prehrane i tvoje tijelo će dobiti upravo ono Å¡to mu je potrebno.
Vitamin A – zaÅ¡titnik organizma jaÄa kožu i sluznice: jetra, žumanjak, mlijeko i mlijeÄni proizvodi, riblje ulje i naranÄa.
Vitamin B1 – važan za metaboliÄke procese: proizvodi od cjelovitih žitarica, suncokretove sjemenke, mahunarke, brazilski oraÅ¡Äići.
Vitamin B2 – “faktor disanja stanica”: mlijeko i mlijeÄni proizvodi, jetra, bademi, žitarice.
Vitamin B3 – stvara energiju: gljive, Å¡paroge, riba, kikiriki, Å¡kampi, puretina, piletina.
Vitamin B6 – gradi proteine: jetra, puretina, tuna, jaja, mlijeko, krumpir, orah, banane.
Vitamin B12 – kljuÄan za zdravlje: meso, riba, mlijeko.
Folna kiselina – važna za mozak, mentalno zdravlje, te produkciju DNA i RNA: jetra, brokula, rajÄica, kupus, Å¡paroge, Å¡pinat, grah, leća, blitva, perÅ¡in, avokado, banane.
Vitamin C – jak antioksidans: Å¡ipak, ribiz, limun, naranÄe, grejp, mandarine, jabuke, paprika, kelj, perÅ¡in, hren, brokula, kupus, cvjetaÄa, celer.
Vitamin D – Å¡titi kosti: ulje jetre bakalara, sardine, lososa i sleÄ‘a, žumanjak jajeta, maslac, jetra, gljive, sir.
Vitamin E – dobar za mozak: biljna ulja, margarin, kikiriki, orasi, suncokretove sjemenke, majoneza, riba, piletina, mladi graÅ¡ak, avokado, Å¡pinat, pÅ¡eniÄne klice, badem, sojino ulje, jaja.
Kalcij – za Ävrste kosti i zube: kelj, naranÄa, zobena kaÅ¡a, sezam, sir, sardine, tuna, bademi.
Željezo – za opskrbu kisikom: jaja, kokoÅ¡ja jetra, Å¡pinat, blitva, mahune, kelj, brokula, soja, leća, sezam, sardine.
Magnezij – za živce i miÅ¡iće: zeleno lisnato povrće, sjemenke i oraÅ¡asti plodovi, cjelovite žitarice, banana.
Selen – sprjeÄava prerano starenje: riba, jaja, gljive, brazilski oraÅ¡Äići, kvasac.
Cink – najvažniji mikroelement: oraÅ¡asti plodovi, zob, meso, Å¡koljke kamenice, rakovi, jetra, govedina, tofu, mahunarke.
Dobar tek!
www.timeout.hr/Valentina Juren