Koje vrste namirnica najviše gode organizmu kad se on kuha na plus 35? Kao i kod svakog godišnjeg doba, tako i kod ljeta treba prilagoditi svoj dnevni meni. On se mora sastojati od namirnica koje pomažu organizmu pri visokim temperaturama, sparinama i ovoj nezaobilaznoj, skoro pa nepodnošljivoj vrućini.
Priroda nas krajem proljeća i poÄetkom ljeta daruje s svim svojim blagodatima, pa zaÅ¡to ih ne iskoristiti za svoje zdravlje i boljitak?
Evo liste namirnica koje je najbolje konzumirati:
- jagode
- trešnje
- borovnice
- lubenice
- grožđe
- dinje
- naranÄe
- limun
- marelice
- smokve
- dinje
- šljive
Navedena lista se odnosi na ljetno voće, koje je bogato mineralima, vitaminima i za organizam neophodnom vodom. Kako su ovo nisko – kaloriÄne namirnice, dopuÅ¡tene su u bilo koje doba dana u sirovom ili preraÄ‘enom obliku. Ako si jedan od onih kojima vrućina nije iscrpila zadnje atome snage, pripremi si hladne deserte od ovog voća. Zabluda većine je da hladna voda najbolje rashlaÄ‘uje. Tome nažalost nije tako, jer ono Å¡to najbolje rashlaÄ‘uje organizam su hladni deserti i juhe.
Druga skupina ljetne hrane se odnosi na povrće, koje je najbolje pripremati kao salate, hladne dresinge ili juhe. Isprobajte hladnu juhu od tikvica i graÅ¡ka. Nema boljeg ljetnog osvježenja. A ako si gurman, definitivno moraÅ¡ isprobati gazpacho, svjetski poznatu Å¡panjolsku juhu od rajÄice.
www.babble.com
- tikvice
- šparoge
- paprike
- svježi kukuruz
- krastavci
- cvjetaÄa
- rajÄice
- patliđan
- kelj
- zelje
- zelena salata
- grašak
ÄŒili ima svoje posebno mjesto, jer na njega treba obratiti najveću pozornost. Prilikom ovakvih vrućina i sparine, najbolje je konzumirati ljutu i jako zaÄinjenu hranu (naravno izbjegavajte sol, jer ona potiÄe dehidraciju organizma). ÄŒili je onaj tip namirnice koji će u ovakvim vremenskim uvjetima poticati znojenje (prirodno hlaÄ‘enje organizma), poboljÅ¡avati cirkulaciju i dobrano će te rashladiti. Indijci to rade već stoljećima, pa zaÅ¡to ne bi i mi?
www.timeout.hr/PM






