Osim Å¡to je krumpir kao prilog gotovo neizostavan dio svakog mesa, vrijedan je izvor vitamina i minerala, a bogat je i Å¡krobom. Kuhani krumpir odliÄno snižava poviÅ¡eni krvni tlak, dok se kod problema sa sluznicom želuca upotrebljava krumpirov sok. Danas smo za vas upotrijebili odliÄan kremasti prilog od krumpira.
SASTOJCI:
1 kg krumpira
žlica senfa, maslaca, brašna
3 manje glavice luka
1,5 dcl mlijeka
15 dag naribanog sira
suha slanina
papar
vlasac (svježi)
Vegeta, sol
PRIPREMA:
Luk narežete na ploške i dinstajte na laganoj vatri.
Nakon 20-tak minuta dinstanja stavite senf, brašno i zalijte s mlijekom.
Sve dobro pomiješajte.
Miješajte tako dugo dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica, zatim dodajte naribani sir i maknite s vatre tek kad se on otopi.
Krumpire narežite na ploške, stavite u vatrostalnu posudu, dodajte narezanu slaninu, smjesu sa lukom, promiješajte i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.
Prekrijte aluminijskom folijom i pecite 30 minuta.
Zatim maknete foliju, promiješajte i pecite još 30 minuta na 180 stupnjeva.
Na kraju zaÄinite prema želji.
Ovako ukusno prireÄ‘enu krumpiru možete dodati peÄena krilca, a može se jesti samo uz salatu.
Dobar tek!!
www.vzaktualno.hr