Ivan Knezić-Prigorec iz Termi JezerÄica pobjednik je Å¡estog izdanja kulinarskog natjecanja Chtef, Zagorski chef.
Za titulu Zagorskog chefa natjecalo se, kao i proteklih pet godina 7 vrsnih kuhara u pripremi jela sa zadanim namirnicama. Ove godine je to bilo meso zagorske patke, zagorski mlinci i kesteni. PobjedniÄko glavno jelo zove se PaÄje novo doba, a desert Tajanstvena Å¡umska Äarolija.
– Pripremio sam paÄja prsa u slatkoj kombinaciji, uz pire od jabuka i umak od aronije. Koristio sam i domaću pancetu, a mlince izradio od kestenovog braÅ¡na. U desert sam stavio domaće kestene, Å¡umsko voće. Domaći kesten od meda stavio sam u sva tri jela. Iza sebe imam desetogodiÅ¡nje iskustvo rada duž jadranske obale i na kontinentu. Izuzetno mi je drago Å¡to sam se vratio u Zagorje, zaposlio u Termama JezerÄica i evo sad pobijedio na ovom kulinarskom natjecanju – rekao je ovogodiÅ¡nji pobjednik Ivan Knezić-Prigorec.
Drugo mjesto pripalo je Mirku Ljubiću iz Restorana Dvorac Mihanović Tuheljske Toplice, a treće mjesto su podijelili Mislav Božić iz Hotela Villa Magdalena Krapinske Toplice i uÄenici SÅ Zabok Vjekoslav Flegar i Matija Antol.
– Ovakve manifestacije ne skreću samo pozornost na kulinarstvo u Krapinsko-zagorskoj županiji već i na kompletnu turistiÄku ponudu naÅ¡e županije kao brendiranja destinacije. Uvijek uz gastronomiju ide i enologija. Ovdje su danas bili naÅ¡i najbolji vinari koji su predstavili vinsku kartu, OPG-ovi koji su ponudili svoje domaće proizvode i ovakva slika koja će putem medija otići ne samo na prostore Hrvatske već i izvan nje daje nam zapravo vjetar u leÄ‘a – rekao je krapinsko-zagorski župan Željko Kolar.
Uzvanicima su se obratili i predsjednica SkupÅ¡tine KZŽ Vlasta Hubicki i gradonaÄelnik Donje Stubice Juraj SrebaÄić. Nagradu za treće mjesto uruÄili su saborski zastupnik Marko VeÅ¡ligaj i zamjenica župana KZŽ Jasna Petek, za drugo mjesto predsjednica SkupÅ¡tine KZŽ Vlasta Hubicki i zamjenik župana AnÄ‘elko Ferek-Jambrek, a za prvo mjesto župan KZŽ Željko Kolar i saborski zastupnik SiniÅ¡a HajdaÅ¡ DonÄić.
www.vzaktualno.hr


