Mlada Varaždinka Jana Koščak sljedećeg će tjedna nastupiti na SP-u u Kini – SRETNO, JANA!
U kineskom Nanjingu će se sljedećeg tjedna, od 21. do 23. ožujka održavati Svjetsko dvoransko atletsko prvenstvo na kojem će Hrvatska imati neobičnu reprezentaciju, sastavljenu samo od dviju juniorki.
Mlada Varaždinka Jana Koščak je svjetska juniorska prvakinja u sedmoboju, a Mia Wild doprvakinja na 100 m prepone. Velike nade hrvatskog sporta i velike prijateljice zajedno kreću u još jednu avanturu, pišu Sportske novosti.
Jana ističe da nije vjerovala da će „upasti” na SP, ali da je trenirala „kao da ide” te da je sačuvala formu.
Podsjetimo, ove je zime u Tallinnu s 4478 bodova još jednom popravila hrvatski seniorski rekord, a posebno je briljirala u skoku u vis, svladavši 1,91 m. Dva tjedna kasnije u Torunu je bila nešto slabija u ukupnom zbroju (4316), ali vrijedi istaknuti osobni rekord na 800 m (2:18.10).
Sretno Jana i Mia!
vzaktualno.hr/sportske.jutarnji.hr
Kako je Tivar promijenio ime u Varteks
Nakon Drugog svjetskog rata, u skladu s tadašnjim političkim trendovima, mnoge tvrtke mijenjale su imena, često prema narodnim ili ratnim herojima. Taj proces nije zaobišao ni varaždinski Tivar (Tekstilna industrija Varaždin), a o povijesti Tivara i promjeni njegovog imena za projekt „90 priča za 90. rođendan Varteksa” govorio je Vlado Košćec, nekadašnji direktor Vartimpeksa.
Odluka o novom imenu donijela se na političkoj razini, a ključnu ulogu odigrala je delegacija iz Varaždina u sastavu Stjepan Ivić, Ivan Rauš i Tomo Beli, prvi generalni direktor poslijeratnog Varteksa. Krenuvši vlakom na sastanak s partijskim rukovodstvom u Zagreb, trojac je tijekom četverosatne vožnje smišljao novo ime. Tomi Belom tada je pala na pamet jednostavna, ali genijalna ideja – VARTEKS, što je skraćenica od „Varaždinska tekstilna industrija“. Prijedlog je prihvaćen, a tako je Tivar dobio novo ime pod kojim će postati prepoznatljiv širom svijeta, ispričao je Košćec.
n.p.bajz/vzaktualno.hr
Češki korijeni tekstilne industrije u Varaždinu
Inače, povijest varaždinske tekstilne industrije seže u 1918. godinu, kada je Tivar osnovala židovska obitelj Stiasny iz Brna. – Ta je obitelj bila vlasnik tekstilne industrije u Brnu i te su godine krenuli u modernizaciju tvornice. Stare strojeve prebacili su u Varaždin i na ovim prostorima pokrenuli proizvodnju s našom, jeftinijom radnom snagom. Češka tekstilna industrija bila je razvijenija pa s dotadašnjim strojevima i tamošnjom, skupom radnom snagom, više nisu mogli biti konkurentni – ispričao je Košćec. Mnogo godina kasnije, Varteks je širio svoje poslovanje i osnovao tvrtku Varteks International u New Yorku, na prestižnoj 6. aveniji, gdje su se nalazila predstavništva najvećih svjetskih tekstilnih tvrtki. Unatoč izazovima i nekonkurentnim cijenama, sentimentalna veza s prošlošću odigrala je zanimljivu ulogu – sin osnivača, Stiasny mlađi, kupio je 10 tisuća metara tkanine po tada visokim cijenama, želeći podržati kompaniju koju je njegova obitelj nekoć osnovala. Tako je Varteks kroz povijest prošao put od obiteljske tvrtke do globalno poznatog brenda, ostavljajući neizbrisiv trag u tekstilnoj industriji.
Serijal o Varteksu
Varteks je 2008. godine, povodom obilježavanja 90 godina poslovanja, pokrenuo projekt „90 priča za 90. rođendan Varteksa”, u kojem su bivši zaposlenici podijelili svoje uspomene. Na temelju tog projekta odlučili smo napraviti serijal tekstova o povijesti Varteksa, ispričan riječima onih koji su je stvarali. O Varteksu kroz desetljeća možete pročitati OVDJE, dok o dugodišnjoj suradnji Žuži Jelinek i Varteksa, odnosno modnoj priči koja je osvojila svijet možete pročitati OVDJE. O velikom štrajku iz 1936. godine više možete saznati OVDJE., priču o Titu i rakiji pročitajte OVDJE, a anegdotu o pismu iz kaputa koje je uzdrmalo Jugoslaviju i Varteks možete pronaći OVDJE.
n.p.bajz/vzaktualno.hr 
Prelog: Prvoj konferenciji Veg&Fruit nazočio i župan Posavec
U petak je u Prelogu je održana prva konferencija Veg&Fruit, u organizaciji novoosnovane udruge Črleno srce, s ciljem unaprjeđenja povrtlarstva i voćarstva u Međimurju.
Sudionike i posjetitelje skupa pozdravio je predsjednik Udruge Črleno srce, Pero Pušić, naglasivši važnost okupljanja poljoprivrednika s istim interesima kako bi zajednički nastupili na tržištu, osnažili se i povećali svoju konkurentnost.
– Samo suradnjom i razmjenom znanja možemo postići napredak te osigurati bolju budućnost za domaće proizvođače – poručio je Pušić.
Udruga Črleno srce okuplja proizvođače rajčice, paprike i drugog povrća, a cilj joj je unaprijediti proizvodnju i dodatno razviti ovo poljoprivredno područje. Trenutno članovi udruge uzgajaju rajčicu na 105 hektara i papriku na gotovo 15 hektara, uz ostale poljoprivredne kulture. Na konferenciji su raspravljali o izazovima u sektoru, postojećim rješenjima te mogućnostima uvođenja novih kultura.
Podrška Međimurske županije
Župan Međimurske županije Matija Posavec naglasio je kako će poljoprivrednici u Međimurju uvijek imati pouzdanog partnera u Županiji.
– Povećavamo potpore iz godine u godinu i ulažemo u ključne infrastrukturne projekte, poput sustava navodnjavanja i izgradnje logističko-distributivnog centra u Prelogu, koji će biti od velike važnosti za voćare i povrtlare – rekao je Posavec, te dodao kako je udruga Črleno srce izvrstan primjer organiziranog pristupa poljoprivrednoj proizvodnji, ne samo u Međimurju, već i u široj regiji.
– Proizvodnjom rajčice na preko 100 hektara, sudjelujete u značajnom dijelu ukupne proizvodnje ove kulture u Hrvatskoj. Vaša proizvodnja povrća prepoznata je kao potencijal ne samo u Međimurju, već i u Koprivničko-križevačkoj i Varaždinskoj županiji – kazao je župan, pa istaknuo kako organizirano djelovanje udruge otvara mogućnosti jačeg nastupa na tržištu, uključujući suradnju s turizmom i plasman proizvoda na Jadranu i inozemstvu.
Rajčica postaje sve značajnija kultura za proizvođače voća i povrća u regiji, a podatak da se 15 % ukupne hrvatske proizvodnje nalazi upravo u Međimurju to i potvrđuje. Članovi udruge Črleno srce uzgajaju rajčicu više od 100hektara, a uz jači tržišni nastup, žele se usmjeriti i na društveno odgovorno poslovanje.
Prva konferencija Veg&Fruit 2025 okupila je proizvođače voća i povrća iz sjeverne Hrvatske, s ciljem razmjene znanja, iskustava i novih dostignuća u poljoprivredi. Kroz niz panel rasprava i predavanja, sudionici su raspravljali o aktualnim temama koje mogu potaknuti nove inicijative, poboljšati uvjete proizvodnje te omogućiti bolji tržišni nastup uz primjenu suvremenih tehnologija.
Konferencija Veg&Fruit 2025 zamišljena je kao tradicionalni događaj, koji će svake godine okupljati ključne proizvođače iz sektora voćarstva i povrtlarstva. Stručna predavanja i paneli posvetit će se ključnim izazovima u sektoru, s posebnim naglaskom na održivu poljoprivredu i inovativne tehnologije.
Jedan od ključnih partnera u lancu otkupa i prerade povrća je Podravka, čiji je direktor sektora Poljoprivreda Robert Bačaj istaknuo važnost suradnje s domaćim proizvođačima.
– Otkupljujemo 30.000 tona rajčice godišnje, a naš cilj je ove godine popuniti maksimalne kapacitete, koji iznose 40.000 tona. S nekima od vas već smo dogovorili otkup paprike – rekao je Bačaj.
Svjestan izazova s kojima se proizvođači suočavaju, posebno nedostatka radne snage, Bačaj je najavio da Podravka istražuje mogućnosti uvođenja automatskih berača, čime bi se olakšao proces berbe i povećala učinkovitost proizvodnje.
vzaktualno.hr/medjimurska-zupanija.hr
Rajčica postaje sve značajnija kultura za proizvođače voća i povrća u regiji, a podatak da se 15 % ukupne hrvatske proizvodnje nalazi upravo u Međimurju to i potvrđuje. Članovi udruge Črleno srce uzgajaju rajčicu više od 100hektara, a uz jači tržišni nastup, žele se usmjeriti i na društveno odgovorno poslovanje.
Prva konferencija Veg&Fruit 2025 okupila je proizvođače voća i povrća iz sjeverne Hrvatske, s ciljem razmjene znanja, iskustava i novih dostignuća u poljoprivredi. Kroz niz panel rasprava i predavanja, sudionici su raspravljali o aktualnim temama koje mogu potaknuti nove inicijative, poboljšati uvjete proizvodnje te omogućiti bolji tržišni nastup uz primjenu suvremenih tehnologija.
Konferencija Veg&Fruit 2025 zamišljena je kao tradicionalni događaj, koji će svake godine okupljati ključne proizvođače iz sektora voćarstva i povrtlarstva. Stručna predavanja i paneli posvetit će se ključnim izazovima u sektoru, s posebnim naglaskom na održivu poljoprivredu i inovativne tehnologije.
Jedan od ključnih partnera u lancu otkupa i prerade povrća je Podravka, čiji je direktor sektora Poljoprivreda Robert Bačaj istaknuo važnost suradnje s domaćim proizvođačima.
– Otkupljujemo 30.000 tona rajčice godišnje, a naš cilj je ove godine popuniti maksimalne kapacitete, koji iznose 40.000 tona. S nekima od vas već smo dogovorili otkup paprike – rekao je Bačaj.
Svjestan izazova s kojima se proizvođači suočavaju, posebno nedostatka radne snage, Bačaj je najavio da Podravka istražuje mogućnosti uvođenja automatskih berača, čime bi se olakšao proces berbe i povećala učinkovitost proizvodnje.
vzaktualno.hr/medjimurska-zupanija.hr
ŽVS “Kušlec” iz Konjščine ove godine slavi 20 godina postojanja – iza njih brojni uspješni nastupi i nagrade
Ženski vokalni sastav “Kušlec“ iz Konjščine ove je godine na 23. Smotri malih vokalnih sastava Krapinsko-zagorske županije prema ocjeni stručnog povjerenstva osvojio zlato s najviše osvojenih bodova, ukupno 94.
Radi se o vokalnom sastavu koji djeluje od 2005. godine kao jedna od sekcija KUD-a Konjščina. Izvode skladbe različitog karaktera – od klasike, preko folklora pa sve do popularne zborske glazbe. Ima ih po svuda, na mnogim koncertima rado su viđene gošće, a tu su i brojna priznanja i nagrade koje su osvojile.
Iza njih su brojni nastupi širom Hrvatske te sudjelovanja na međunarodnim zborskim natjecanjima koja su im donijela već 4 srebrne i 2 zlatne medalje. 2015 godine izdale su i CD pod nazivom “Moja Konjščina“ kojim su obilježile 10 godina djelovanja, a 2016. godine dobile su nagradu za najbolji vokalni sastav u državi u kategoriji popularne zborske glazbe.
O nastupima i brojnim nagradama razgovarali smo s voditeljicom sve tri sekcije KUD-a Konjščina – Dječjeg zbora “Vedre note“, ŽVS “Kušlec“ i Mješovitog pjevačkog zbora “Vitez“ Irenom Kušec.
ŽVS “Kušlec“ ove godine slavi 20. godišnjicu postojanja. Voditeljica Irena Kušec kaže kako će na jesen obilježiti ovu vrijednu obljetnicu i napraviti slavljenički koncert.
– Trenutno imamo osam članica, nisu sve članice od početka, neke su se mijenjale, ali polovica nas je istih od početka – naglašava Kušec i dodaje kako su na ovogodišnjoj Smotri osvojile najviše bodova i zlatnu plaketu.
U planu je jako puno nastupa i suradnja.
– Imamo jako puno planova i nastupa, a puno ih nažalost moramo i odbiti jer je ne stignemo sve realizirati. Sljedeći tjedan idemo na jedno natjecanje u Pulu koje organizira Hrvatska udruga zborovođa gdje će se natjecati jako puno zborova. Vidjet ćemo kakve ćemo tamo rezultate ostvariti s istim repertoarom kao i na našoj županijskoj Smotri. Slijedi nam i suradnja s jednim sastavom iz Marije Bistrice i nastupi za Uskrs. Na ljeto, u kolovozu slijede nastupi za Dan općine i kao što sam već spomenula planiramo naš koncert na kojem ćemo obilježiti 20 godina postojanja te pozvati nam neke drage goste – ističe Irena Kušec.
Redovito sudjeluju i na festivalima koji se održavaju u Krapinsko-zagorskoj županiji.
– Također, surađujemo i sa KUD-ovima unutar županije i izvan županije, tako da nastupa imamo jako puno. Nastojimo redovito ići na natjecanja, da ne bi pale s kvalitetom i da same sebe prekontroliramo gdje smo. Svake dvije godine nastojimo, ako nam to dopuste financijska sredstva, otići nekamo u inozemstvo na natjecanje, da se usporedimo i s nekim svjetskim zborovima i vokalnim sastavima. Prošle smo godine bile u Barceloni, a ove godine uzimamo malu pauzu od inozemnih nastupa jer ove godine sa zborom “Vitez“ koji također vodim, idem na natjecanje u Bratislavu. Tako da su “Kušleci“ sljedeće godine ponovno na redu – završava Kušec.
ibelošević/vzaktualno.hr
ŽVS “Kušlec“ ove godine slavi 20. godišnjicu postojanja. Voditeljica Irena Kušec kaže kako će na jesen obilježiti ovu vrijednu obljetnicu i napraviti slavljenički koncert.
– Trenutno imamo osam članica, nisu sve članice od početka, neke su se mijenjale, ali polovica nas je istih od početka – naglašava Kušec i dodaje kako su na ovogodišnjoj Smotri osvojile najviše bodova i zlatnu plaketu.
U planu je jako puno nastupa i suradnja.
– Imamo jako puno planova i nastupa, a puno ih nažalost moramo i odbiti jer je ne stignemo sve realizirati. Sljedeći tjedan idemo na jedno natjecanje u Pulu koje organizira Hrvatska udruga zborovođa gdje će se natjecati jako puno zborova. Vidjet ćemo kakve ćemo tamo rezultate ostvariti s istim repertoarom kao i na našoj županijskoj Smotri. Slijedi nam i suradnja s jednim sastavom iz Marije Bistrice i nastupi za Uskrs. Na ljeto, u kolovozu slijede nastupi za Dan općine i kao što sam već spomenula planiramo naš koncert na kojem ćemo obilježiti 20 godina postojanja te pozvati nam neke drage goste – ističe Irena Kušec.
Redovito sudjeluju i na festivalima koji se održavaju u Krapinsko-zagorskoj županiji.
– Također, surađujemo i sa KUD-ovima unutar županije i izvan županije, tako da nastupa imamo jako puno. Nastojimo redovito ići na natjecanja, da ne bi pale s kvalitetom i da same sebe prekontroliramo gdje smo. Svake dvije godine nastojimo, ako nam to dopuste financijska sredstva, otići nekamo u inozemstvo na natjecanje, da se usporedimo i s nekim svjetskim zborovima i vokalnim sastavima. Prošle smo godine bile u Barceloni, a ove godine uzimamo malu pauzu od inozemnih nastupa jer ove godine sa zborom “Vitez“ koji također vodim, idem na natjecanje u Bratislavu. Tako da su “Kušleci“ sljedeće godine ponovno na redu – završava Kušec.
ibelošević/vzaktualno.hr 
Sanira se cesta u Cerju Jesenskom, oštećenja su opasna za sigurno prometovanje
Traju radovi na sanaciji ulegnuća i oštećenja na lokalnoj nerazvrstanoj cesti na područja Cerja Jesenjskog na lokaciji kod Mejšaka u općini Jesenje.
Dotrajalost prometnice, loše izvedena podloga kao i dvadesetogodišnja intenzivna uporaba dovela je do propadanja i stvaranja ulegnuća koje predstavljaju opasnost za sigurno odvijanje prometa.
Iz Općine Jesenje poručuju kako će se navedenim radovima u prvoj fazi sanirati ulegnuća zamjenom podloge što će omogućiti u drugoj fazi asfaltiranje novog kolničkog zastora.
FOTO: FB Dario Cvrtila
vzaktualno.hr
FOTO: FB Dario Cvrtila
vzaktualno.hr 
Ne da se zima! Stiže nova hladna fronta i donosi osjetno zahlađenje, ponegdje i snijeg
Nakon kišnog vikenda, novi tjedan donosi zahlađenje. Stabilizacija vremena očekuje se od srijede, no prije toga osjetit ćemo pad temperature, a u nekim dijelovima Hrvatske past će snijeg.
Ciklonalni vrtlog iz Skandinavije premješta se prema jugu, donoseći hladni polarni zrak prema Europi. Očekuje se porast tlaka zraka, što će donijeti stabilizaciju vremena, ali tek od srijede, piše N1.
Hladna fronta donosi pad temperature, jak sjeverac i sjeverozapadnjak, a u planinama kiša prelazi u snijeg. Moguće su i snježne pahulje u sjeverozapadnim dijelovima unutrašnjosti. Na Jadranu će zapuhati olujna bura.
U nedjelju će biti promjenjivo oblačno s kišom, a na Jadranu sunčano s mogućim pljuskovima na krajnjem jugu. Najviše dnevne temperature u unutrašnjosti bit će od 8 do 12, a na Jadranu oko 16.
U noći na ponedjeljak i u ponedjeljak tijekom dana očekuje nas brzi prolaz hladne fronte s oborinama, a u planinama snijegom. Krajem dana, oborine će prestati na sjeveru, a zapuhat će sjeverni vjetar. Na Jadranu će bura biti olujna, donosi N1.
Temperature će biti u padu, a jutarnje temperature u unutrašnjosti bit će od -2 do 2, na Jadranu oko 6.
Od utorka, nakon prolaza fronte, slijedi stabilizacija vremena i jačanje anticiklone. Očekuje se vedro vrijeme uz jutarnji mraz u unutrašnjosti. Temperatura će postupno rasti, a krajem tjedna ponovo će doseći dvocifrene vrijednosti.
vzaktualno.hr/n1info.hr
Općina Vinica: otvorena 25. izložba vina ‘Vinea’ u dvorcu Opeka
U predivnom ambijentu obnovljenog dvorca Opeka u Vinici danas je otvorena jubilarna, 25. izložba vina „Vinea“. Na izložbu, koju je Udruga vinogradara „Vinea“ Vinica organizirala s Općinom Vinica i Srednjom školom „Arboretum Opeka“, pristigla su 263 uzorka vina.
– Nagrađeno je 240 vina, od kojih je 60 vina osvojilo zlatna priznanja, 116 srebrna i 64 brončana priznanja. Prevladavaju miješana vina, a uz njih su najzastupljeniji rajnski rizling, graševina, sauvignon i muškat – izvijestio je predsjednik udruge “Vinea” Roko Kovačić i napomenuo da se vinogradarstvo u Općini sve više razvija iako su glavni problemi velik broj manjih vinograda i kleti.
Ovogodišnja izložba je posebna, jer ne samo da se obilježava četvrt stoljeća ove manifestacije, nego se ona prvi put održava u dvorcu Opeka, domu Regionalnog centra kompetentnosti u poljoprivredi, istaknula je zamjenica župana Silvija Zagorec.
– U Regionalnom centru uređeni su specijalizirani laboratorij za ispitivanje vina te vinski praktikum, a Srednja škola Arboretum Opeka omogućit će i cjeloživotno obrazovanje odraslih, što će zasigurno doprinijeti još kvalitetnijoj proizvodnji vina. Županija kontinuirano podupire naše vinare, koji se odužili na najbolji mogući način, odličnim rezultatima na svjetskoj sceni. Na prestižnoj izložbi Decanter u Londonu su u samo pet godina osvojili 172 medalje ili čak 12 % svih hrvatskih medalja, po čemu smo drugi u Hrvatskoj. To govori o trudu i ulaganju u kvalitetu, jer se u našoj županiji proizvede svega 1,5 % hektolitara vina Hrvatske. Viničko vinogorje oduvijek je bilo prepoznato kao jedno od najznačajnijih u našem kraju. Ponosni smo na rad i predanost Udruge “Vinea”, čiji članovi ne samo da pridonose unaprjeđenju kvalitete vina, već i brižno čuvaju našu bogatu tradiciju. Vaš trud i posvećenost su i promocija Varaždinske županije kao vinske regije koja se sve više prepoznaje u Hrvatskoj i izvan nje. Čestitke upućujem svim sudionicima izložbe, posebno onima koji su osvojili medalje – istaknula je Silvija Zagorec.
Izložba je značajna za Općinu Vinica koja u svom grbu ima pet grozdova, na što su svi Viničanci ponosni, napomenuo je načelnik Općine Vinica Branimir Štimec. – Vinica je oduvijek poznata po svojim vinima, koja su se nekada pila i na bečkom dvoru, a naši vinogradari danas jako puno ulažu u promociju kvalitetnih vina. Ponosni smo što se izložba ove godine održava u obnovljenom dvorcu Opeka, gdje je nekad bilo središte za vinarstvo. Čestitam Udruzi vinogradara “Vinea” na organizaciji ove izložbe – rekao je Štimec.
Izložbu je otvorio predsjednik Općinskog vijeća Vinice i saborski zastupnik Predrag Štromar, koji je čestitao organizaciji Izložbe. – Vina su uistinu odlična – rekao je Štromar.
Ovogodišnja izložba je posebna, jer ne samo da se obilježava četvrt stoljeća ove manifestacije, nego se ona prvi put održava u dvorcu Opeka, domu Regionalnog centra kompetentnosti u poljoprivredi, istaknula je zamjenica župana Silvija Zagorec.
– U Regionalnom centru uređeni su specijalizirani laboratorij za ispitivanje vina te vinski praktikum, a Srednja škola Arboretum Opeka omogućit će i cjeloživotno obrazovanje odraslih, što će zasigurno doprinijeti još kvalitetnijoj proizvodnji vina. Županija kontinuirano podupire naše vinare, koji se odužili na najbolji mogući način, odličnim rezultatima na svjetskoj sceni. Na prestižnoj izložbi Decanter u Londonu su u samo pet godina osvojili 172 medalje ili čak 12 % svih hrvatskih medalja, po čemu smo drugi u Hrvatskoj. To govori o trudu i ulaganju u kvalitetu, jer se u našoj županiji proizvede svega 1,5 % hektolitara vina Hrvatske. Viničko vinogorje oduvijek je bilo prepoznato kao jedno od najznačajnijih u našem kraju. Ponosni smo na rad i predanost Udruge “Vinea”, čiji članovi ne samo da pridonose unaprjeđenju kvalitete vina, već i brižno čuvaju našu bogatu tradiciju. Vaš trud i posvećenost su i promocija Varaždinske županije kao vinske regije koja se sve više prepoznaje u Hrvatskoj i izvan nje. Čestitke upućujem svim sudionicima izložbe, posebno onima koji su osvojili medalje – istaknula je Silvija Zagorec.
Izložba je značajna za Općinu Vinica koja u svom grbu ima pet grozdova, na što su svi Viničanci ponosni, napomenuo je načelnik Općine Vinica Branimir Štimec. – Vinica je oduvijek poznata po svojim vinima, koja su se nekada pila i na bečkom dvoru, a naši vinogradari danas jako puno ulažu u promociju kvalitetnih vina. Ponosni smo što se izložba ove godine održava u obnovljenom dvorcu Opeka, gdje je nekad bilo središte za vinarstvo. Čestitam Udruzi vinogradara “Vinea” na organizaciji ove izložbe – rekao je Štimec.
Izložbu je otvorio predsjednik Općinskog vijeća Vinice i saborski zastupnik Predrag Štromar, koji je čestitao organizaciji Izložbe. – Vina su uistinu odlična – rekao je Štromar. 
Munchmallow – recept za kremasti kolač koji ćete zavoljeti na prvu!
Ove vam nedjelje donosimo recept za jednostavan kremasti kolač koji se radi od svakodnevnih namirnica koje najčešće imamo svi kod kuće, a i sama priprema nije prezahtjevna.
Recept smo „posudili” od naše stare znanice Sandre Gašparić, majstorice za ukusna jela i odlične kolače, a recepte, uz uvijek zanimljive priče, objavljuje na svoj stranici Reci Peci.
Munchmallow je homemade inačica popularnog slatkiša koji ima tanku keks podlogu na kojoj je bijela pjenasta krema prelivena čokoladom. U osnovi, radi se o tamnom biskvitu preko kojega se stavlja šaum od bjelanjaka sa šećerom. Kada se to sve skupa lijepo zapeče i prelije čokoladnom glazurom, i okus i tekstura doista podsjećaju na originalni munchmallow.
Munchmallow – recept
POTREBNO: (mjera je šačica od 200 ml)
Za biskvit:
5 žumanjaka
1 šalica šećera
1 vanilin šećer
1 šalica mlijeka
1/2 šalice ulja
1 šalica brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
Za premaz od bjelanjaka:
5 bjelanjaka
10 žlica šećera
1 vanilin šećer
Za glazuru:
200 g čokolade za kuhanje
50 g maslaca
6 žlica suncokretovog ulja
PRIPREMA:
Za biskvit žumanjke miksati sa šećerom i vanilin šećerom, pa postepeno dodavati i sve ostale sastojke. Biskvitnu smjesu izliti u lim za pečenje srednje veličine prethodno namašćen i pobrašnjen. Peći u pećnici zagrijanoj na 180*C 20 minuta.
Dok se biskvit peče, miksati bjelanjke u čvrsti snijeg, dodavati polako šećer i miksati dok ne postane čvrsto i sjajno.
Izvaditi kolač iz pećnice, premazati ga odmah šaumom od bjelanjaka, poravnati pa nastaviti peći na 170*C još 15 minuta.
Pečeni kolač ohladiti pa preliti čokoladnom glazurom koja se napravi tako da se na laganoj vatrici ili u mikrovalnoj pećnici otope svi sastojci.
Munchmallow se može rezati i jesti odmah dok je još topao, samo što će tada čokolada curiti između rezova pa će izgledati neuredno. A ako sačekate da se kolač ohladi potpuno, dekorativnije će izgledati na tanjuru.
screenshot/recipeci.com
vzaktualno.hr/recipeci.com
Munchmallow – recept
POTREBNO: (mjera je šačica od 200 ml)
Za biskvit:
5 žumanjaka
1 šalica šećera
1 vanilin šećer
1 šalica mlijeka
1/2 šalice ulja
1 šalica brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
Za premaz od bjelanjaka:
5 bjelanjaka
10 žlica šećera
1 vanilin šećer
Za glazuru:
200 g čokolade za kuhanje
50 g maslaca
6 žlica suncokretovog ulja
PRIPREMA:
Za biskvit žumanjke miksati sa šećerom i vanilin šećerom, pa postepeno dodavati i sve ostale sastojke. Biskvitnu smjesu izliti u lim za pečenje srednje veličine prethodno namašćen i pobrašnjen. Peći u pećnici zagrijanoj na 180*C 20 minuta.
Dok se biskvit peče, miksati bjelanjke u čvrsti snijeg, dodavati polako šećer i miksati dok ne postane čvrsto i sjajno.
Izvaditi kolač iz pećnice, premazati ga odmah šaumom od bjelanjaka, poravnati pa nastaviti peći na 170*C još 15 minuta.
Pečeni kolač ohladiti pa preliti čokoladnom glazurom koja se napravi tako da se na laganoj vatrici ili u mikrovalnoj pećnici otope svi sastojci.
Munchmallow se može rezati i jesti odmah dok je još topao, samo što će tada čokolada curiti između rezova pa će izgledati neuredno. A ako sačekate da se kolač ohladi potpuno, dekorativnije će izgledati na tanjuru.
screenshot/recipeci.com
vzaktualno.hr/recipeci.com
Varaždinska županija među vodećima u Hrvatskoj po rastu broja obrta
Na kraju prošle godine, u Hrvatskoj je bilo 122.877 obrta, što je za 11.035 tisuća obrta više nego na kraju 2023. godine, odnosno za gotovo 10 posto, dok je u odnosu na 2021. godinu taj broj povećan za 26.498, odnosno za 27,5 posto.
Prema svježijim podacima od veljače, trend povećanja broja obrta raste te ih je za oko 600 više nego li na kraju prošle godine, odnosno ukupno 123.485, a koji zapošljavaju 228.000 osoba uz standardne sezonske fluktuacije, donosi portal Župan.
U postocima, najveći rast obrta u odnosu na 2023. zabilježen je u Brodsko-posavskoj, Varaždinskoj, Međimurskoj, Osječko-baranjskoj i Zagrebačkoj županiji.
U odnosu na 2023. godinu, lani je broj obrta u Varaždinskoj županiji povećan za značajnih 11,91 posto.
– Varaždinska županija je osnivač 13 srednjih škola u sklopu kojih smo unazad nekoliko godina formirali pet centara izvrsnosti iz strukovnih zanimanja, a sve prema dogovoru s našim obrtnicima. Nastojimo u suradnji s njima slijediti potrebe gospodarstva, što znači da naše učenike ne školujemo za Zavod za zapošljavanje, nego da nakon srednjoškolskog obrazovanja mogu nastaviti svoje školovanje na nekom od fakulteta, otići na tržište rada ili pak se možda netko na početku tog dijela svog životnog puta odluči za obrtništvo – rekao je nedavno župan Anđelko Stričak.
– Uvjeren sam da je naše srednjoškolsko obrazovanje među najboljima u Republici Hrvatskoj i da našim učenicima daje dobre temelje za buduću karijeru i životne izazove – dodao je župan.
Dodajmo da Varaždinska županija sufinancira trošak HBOR-ovog kredita za Žene poduzetnice, početnike i mlade s 1,5 postotnih bodova, piše Župan.
vzaktualno.hr/zupan.hr
NJIHOV JE DAN Slave Smiljan, Smiljana, Julijana, Hrvoje, Veseljko, Julijan i Julija
Prema katoličkom kalendaru, 16. ožujka imendane slave osobe koje nose imena Smiljan, Smiljana, Hrvoje, Veseljko, Julijan, Julija i Julijana. Znate li što znače njihova imena?
Veseljko je muško ime slavenskog porijekla izvedeno od riječi veselje, veseo.
Julijan je muško ime grčkoga podrijetla, a znači blistav. Drugi oblici ovog imena su Julijana, Julija i Julije.
Hrvoje je naše domaće muško ime izvedeno iz riječi Hrvat.
Smiljan je muško domaće ime izvedeno je od imena za ukrasni cvijet smilje. Ženski oblik ovog imena je Smiljana.
Sretan imendan današnjim slavljenicima!
vzaktualno.hr / znacenje-imena.com / knjigaimena.com