Mesna rolada je jelo koje će vaši klinci obožavati. Pogotovo kada je u kombinaciji sa sirom koji se topi u ustima, pršuta i pancete. Naravno, ni vi nećete ostati ravnodušni.
SASTOJCI:
3 velika pureća šnicla (možete staviti i svinjski but ili svinjski kare bez kosti)
pršut
panceta
sir gouda
sirni namaz
senf
začini
Odreske dobro istucite batom za meso, te ih posložite jedan do drugog.
Na njih stavite začine (Vegeta, sol, peršin, papar...) s time da računate da će pršut i panceta pustiti svoju sol.
Premažite tankim slojem senfa.
Nakon toga položite pršut i pancetu i sa žličicom rasporedite po cijeloj površini sirni namaz.
Goudu narežete na prutiće i smjestite ju u centar rolade.
Zarolajte meso i pričvrstite pomoću mrežice, dodatno začinite.
Pecite roladu u poklopljenoj posudi skoro 2 sata. S time da možete uz roladu odmah staviti i prilog (krumpir, mrkva, šampinjoni...)
15 minuta prije kraja otkrijte roladu i pustite da se zapeče.
Dobar tek!
www.vzaktualno.hr/MD