Kombinacija šampinjona i mljevenog mesa zasigurno će oduševiti vas i vaše ukućane. Iznenadite ih i isprobajte današnji recept.
SASTOJCI:
20 dkg mljevenog mesa
1 režanj češnjaka
1 jaje
1 šnita kruha (tanko odrezanog)
sol
papar
2 velike žlice krušnih mrvica
1 žlica pasirane rajčice
ulje
20 dkg šampinjona
2 veća luka
malo vruće vode
mljevena paprika (slatka ili ljuta, po želji)
POSTUPAK:
Za mesne okruglice pomiješajte mljeveno meso, češnjak, jaje, kruh, sol, papar, krušne mrvice, pasiranu rajčicu.
Začinite po ukusu i napraviti oko 15 - 20 malih okruglica.
Nakon toga, nasjeckajte luk i šampinjone na tanke listiće.
Stavite ulje u tavu i na vrućem ulju popržite okruglice sa svih strana.
Dodajte okruglicama luk, pa nakon nekog vremena kada luk poprimi boju stavite šampinjone.
Promiješajte, zalijte s vodom i začinite.
Kuhajte tako dugo dok šampinjoni ne omekšaju.
Poslužite uz ukusni pire krumpir.
Dobar tek
www.vzaktualno.hr/MD