Ukoliko želite isprobati drugačije pohanje, probajte pohanje u pećnici. Osim što je daleko zdravije, uštedjeti ćete i na ulju, a o sočnosti mesa da ne pričamo. Ovo je naš današnji recept... Kuhajte sa vzaktualno.hr!
Pohana piletina iz pećnice
SASTOJCI:
komadi mesa piletine (krilo, mali batak, karabatak)
1 kiselo vrhnje
1 sirni namaz
2 češnja češnjaka
peršin
sol
papar
limunov sok
krušne mrvice
PRIPREMA:
Dan prije piletinu pomiješajte sa kiselim vrhnjem, sirnim namazom, limunovim sokom, sitno narezanim češnjakom, peršinom i začinima.
Pustite za odstoji preko noći kako bi se vrhnje povezalo sa piletinom.
Sljedeći dan pripremite pleh na koji ćete staviti masni papir, i složite komade piletine koje ste prethodno uvaljali u krušne mrvice.
Tako pripremljenu piletinu pecite u vruće zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta (do blage smeđe boje).
Ukoliko ste ljubitelj ljutih umaka poslužite uz ovako pripremljenu piletinu.
Dobar tek!
www.vzaktualno.hr/MD