Nedjelja je dan kada ipak imamo više vremena za igranje i eksperimentiranje u kuhinji, stoga smo se mi odlučili za pileće batke sa slaninom, ali na jedan drugi način. Donosimo vam recept:
SASTOJCI:
4 pilećih bataka
20 dkg slanine tanko narezane
2 tanke šnite sira (gouda, edamer i sl) narezane na trake
3 žlice senfa
začini (sol, papar, Vegeta)
2 dl bijelog vina
PRIPREMA:
Skinuti kožicu s bataka i ukloniti kosti. Dobivene odreske malo istući batom i premazati ih senfom.
Na senf položite tanko narezani komad slanine i na sredinu 2-3 trake sira.
Zavim odreske uviti u svitke, zatvorite čačkalicom i pržite na vrućem ulju sa svih strana.
Kad porumene dodati 2 dl vina, smanjite temperaturu i pirjajte oko 20 minuta.
Po želji dodate još vina.
Ovako ukusno pripremljeni odresi odlično idu uz povrće na žaru.
Dobar tek
www.vzaktualno.hr/MD
