Večer drugog dana 44. Varaždinskih baroknih večeri započela je hrvatsko-talijanskom baroknom večeri u atriju Starog grada, koju su zajednički organizirali Varaždinske barokne večeri i Gradska tržnica Varaždin, a birana jela talijanske i hrvatske, prvenstveno varaždinske kuhinje gostima su prezentirali varaždinski kuhar Damir Crleni i njegov talijanski kolega Germano Pontoni.
- Osim tradicionalnih jela koja se mogu kušati u Varaždinu već godinama od Habsburške juhe, filea od jelena u kori od medenjaka, filea Patačić, svinjske pisanice Zakmardy, naših tradicionalnih slastica-savijača na ovaj smo barokni meni dodali i talijanska jela barokne kuhinje koja su vezana uz Veneciju, jer kolega Potoni dolazi iz regije Giulia Venezia. S obzirom da je Venecija blizu mora i dosta se pripremaju jela od riba, on je pokušao slična jela prilagoditi našoj kontinentalnoj kuhinji. Spremio je tako kiselu varijantu pastrve, kunića kao tipično kontinentalno jelo, punjene palačinke s bundevom, te juhu od guske - rekao je Damir Crleni, poznati varaždinski chef.
Varaždinska gastronomija, dodaje Crleni, bila je bogata i profinjena u vrijeme baroka, a plemenitaške obitelji znale su nabavljati namirnice iz cijelog svijeta i pozivati brojne goste kako bi zajedno uživali uz baroknu kuhinju.
Germano Pontoni dobro poznaje varaždinsku i hrvatsku gastronomiju, jer je već nekoliko puta održavao radionice u sklopu Hrvatske kulinarske akademije.
Talijanska večer na 44. Varaždinskim baroknim večerima nakon gastronomije nastavljena je koncertom Venice Baroque Consorta i Avi Avitala, svjetski afirmiranog mandolinista u varaždinskoj Katedrali. Venice Baroque Consort čine najbolji glazbenici iz Venecijanskog baroknog orkestra, jednog od u svijetu najuglednijih ansambala posvećenih autentičnim izvedbama djela nastalih u razdoblju baroka. Za svoj nastup u Varaždinu izabrali su program s isključivo djelima Antonija Vivaldija - pet koncerata i dvije simfonije, skladbe koje u potpunosti otkrivaju izuzetnu maštovitost najvećeg venecijanskog skladatelja i njegovo vrsno poznavanje mogućnosti žičanih instrumenata.
U Katedrali je tako izveden i Koncert u D duru za lutnju, jedno od samo četiri Vivaldijeva dijela u kojima se javlja lutnja, čija se popularnost u to vrijeme već bližila kraju, a za kraj koncerta «Ljeto» iz antologijskog ciklusa Četiri godišnja doba, čija je oluja završnog Presta, ističe muzikologinja dr. sc. Zdenka Weber, krajnji dokaz Vivaldijeve genijalnosti.
Za svoj nastup venecijanski glazbenici i Avi Avital, koji je na koncertu zasvirao lutnju i mandolinu zaslužili su dugotrajni pljesak i ovacije.
Program 44. Varaždinskih baroknih večeri nastavlja se danas koncertom uz baroknu kavu u Starom gradu Laure Vadjon i Igora Davidovicsa, te navečer koncertom Varaždinskog komornog orkestra s njihovim gostima uglednom violinisticom svjetskog glasa Catherine Mackintosh i Goeffreya Goviera na fotepiano, pod nazivom «Kum».
