Više od 100 izlagača iz cijele Hrvatske i Slovenije poziva sve Varaždince na Kapucinski trg na kojem u sklopu 7. sejma zdrave hrane prezentiraju svoje domaće proizvode. Riječ je drugom dijelu manifestacije Gourmet 2014. kojeg su jutros otvorili predstavnici organizatora župan Predrag Š tromar, gradonačelnik Goran Habuš i direktor Gradske tržnice Predrag Ciglar.
Uz brojne glazbene sadržaje i široku ponudu raznih proizvoda, od hrane i cvijeća, meda i vina, do rukotvorina i suvenira, ovogodišnji Sejem krasi i humanitaran karakter. Naime, prihod od kupnje 500 porcija sarme koje su osigurali OPG Cafuk i Poljoprivredna zadruga Varaždinsko povrće, a koje su posjetitelji za 10 kuna mogli kupiti u "Županovoj kući", ići će Crvenom križu, odnosno za pomoć poplavljenim područjima.
Treba dodati i kako prihodi od jučerašnjeg dijela Gourmeta 2014. u sklopu kojeg su građani, također za 10 kuna, mogli kupiti čašu za degustacije, namijenjeni za pomoć Slavoniji, a prema riječima organizatora svih 1.500 pripremljenih čaša je tokom popodneva rasprodano.
Na Sejmu se održavaju i 3 kuharske radionice u sklopu koje kuhari pripremaju niz delicija poput trnovečke makovnjače i varaždinskog klipića, a predstavljaju se i hoteli koji kroz hranu pokušavaju stupiti u kontakt sa građanima te ih pozvati da probaju njihovu hranu.
- Cilj je da upoznamo građane sa ponudom, ali i da ujedinimo male proizvođače i hotele, odnosno da omogućimo proizvođačima da svoje proizvode plasiraju u hotele koji onda uz pomoć autohtonih namirnica mogu kuhati autohtona jela - objasnio je najpoznatiji varaždinski kuhar Damir Crleni.
Manifestacija Gorumet, kao najveća gastronomska manifestacija u cijeloj Hrvatskoj na kojoj su prezentirana autohtona jela iz 20 županija i Zagreba, ima i veliku edukativnu ulogu. Naime sa kuharima profesionalcima "družilo" se i 50 učenika iz Gospodarske škole i 20 iz SŠ Marčana iz Vinice, koji su ovu priliku prema riječima kuhara Crlenog - prihvatili oduševljeno.
- Ovo je jako poučno za njih jer mogu naučiti sve o jelima koja su se pripremala, a ujedno ovako velika manifestacija koja je okupila 100-tinajk kuhara ne bi bila moguća bez njihove pomoći. Na djeci se vidjelo oduševljenje, jer ovo je za te učenike nešto sasvim novo. Ova manifestacija je pun pogodak, te ćemo i dalje Varaždince, ali i ostale posjetitelje privikavati na okuse Hrvatske - zaključio je Crleni.
Programi u sklopu 7. sejma zdrave hrane traju i dalje, sve do 18 sati, stoga prošetajte, degustirajte i uživajte!
www.vzaktualno.hr/MG
