Varaždinska županija ima još jednog šampiona. Ocat od bobica bazge OPG-a Štefanec iz Maruševca proglašen je šampionom u kategoriji octova na 3. ocjenjivanju prehrambenih proizvoda prerade biljnog podrijetla u sklopu 7. Sajma zimnice i autohtonih proizvoda održanog u Zagrebu. Uz to su proizvođači iz županije osvojili još tri zlata, dva srebra i četiri bronce.
– Doista veseli još jedan uspjeh naših poljoprivrednih proizvođača. Upućujemo čestitke OPG-u Štefanec, koji se devetu godinu bave uzgojem bazge te od njezinih cvjetova i bobica proizvode različite proizvode. Ocat od bazginih bobica doista je specifičan proizvod, a njegova kvaliteta sada je potvrđena i na nacionalnoj razini. Čestitke upućujemo i svim ostalim proizvođačima koji su osvojili čak devet medalja – istaknuli su župan Anđelko Stričak i njegova zamjenica Silvija Zagorec.
OPG Štefanec ima voćnjak bazge koji se prostire na gotovo jedan hektar, a šampionski proizvod od bobica bazge je čak četiri godine bio u octenoj fermentaciji. Dvije zlatne medalje za naribani ludbreški hren te ludbreški hren s jabukom osvojila je Agro Altera, dok se zlatom za šljivovicu i srebrom za pelinkovac okitio OPG Levak Renata. Srebrnu medalju za orahovac s medom te brončane medalje za višnjevac s medom i medicu osvojio je OPG Namjesnik Mladen. Bronce su još osvojili OPG Vinceljak Ankica za domaći liker od limuna te OPG Bajnski dvori za domaći jabučni ocat.
Manifestaciju Sajam zimnice i autohtonih proizvoda na Europskom trgu u Zagrebu organizirali su Ministarstvo poljoprivrede i Grad Zagreb. U stručnom povjerenstvu za ocjenjivanje sudjelovali su profesori s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta i Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu te djelatnici Uprave koji se bave preradama proizvoda biljnog podrijetla. Ocijenjeno je 115 uzoraka u 9 kategorija, a u svakoj od njih proglašen je šampionski proizvod te dodijeljene medalje i priznanja.
vzaktualno.hr
