U srcu Varaždina, na Franjevačkom trgu ispred Županijske palače, ove see subote građanima predstavljaju članovi čak 12 udruga, članica Županijskog saveza poljoprivrednih udruga, na „Sajmu udruga u poljoprivredi Varaždinske županije“.
Riječ je o udrugama koje djeluju u različitim granama poljoprivredne proizvodnje, a uz članove Saveza na manifestaciji se predstavljaju i Središnji savez udruga uzgajivača svinja Hrvatske, Udruga kuhara Varaždinske županije, Gospodarska škola Varaždin te Srednja škola „Arboretum Opeka“ Marčan. Pridružile su im se udruge žena iz Trnovca, Sračinca, Maruševca i Kućana koje imaju jamstveni žig za svoje proizvode (tradicijska jela) ili su u postupku ishođenja žiga.
Predsjednica Marija Cafuk podsjetila je da je Županijski savez poljoprivrednih udruga po drugi put organizirao Sajam poljoprivrednika.
-Želja nam je bila pokazati što sve poljoprivrednici iz Varaždinske županije proizvode, što udruge sve odrađuju, koje sve proizvode imaju, stoga smo ujedno uključili i naše udruge žena koje se prezentiraju sa svojim zaštićenim proizvodima. Htjeli smo pokazati poljoprivredu Varaždinske županije u malom – kazala je Cafuk.
Posjetiteljima se tako predstavljaju cvjećari, medari, proizvođači zaštićene heljde, varaždinskog bučinog ulja i varaždinskog zelja i mnogi drugi.
-Ne samo da imamo puno proizvoda, već su među njima i brojni zaštićeni proizvodi, kako na nacionalnom, tako i na europskom nivou. Po prvi se put na Sajmu može probati sarma koju smo napravili od varaždinskog zelja i heljdine kaše, a svinjogojci su donirali naše domaće meso. Budućnost nam je da zaštitimo našu varaždinsku sarmu – istaknula je Cafuk.
Varaždinska županija poljoprivrednu je proizvodnju stavila u fokus jer je iznimno bitna za razvoj naše županije, naglasila je zamjenica župana Silvija Zagorec.
-To dokazujemo time što se svake godine povećavaju iznosi potpore, odnosno Javni poziv za dodjelu potpora u poljoprivredi ove godine iznosi 927 tisuća eura. Također, podupiremo naše poljoprivredne proizvođače, odnosno izlagače tako što im dajemo podršku prilikom njihovog odlaska na sajmove u Hrvatskoj ili inozemstvu – kazala je.
Zamjenica je dodala i da Županija i najmlađima želi kazati na vrijednost poljoprivrede, pa su tiskali bojanku „Okusi i mirisi Varaždinske županije”.
-Došli smo podržati ovaj Sajam kako bismo ukazali na važnost domaćeg proizvoda koji ima lokalno podrijetlo, koji krajnjem potrošaču jamči kvalitetu i sigurnost. Vjerujem da je ovo dobar način senzibiliziranja javnosti i pozivam građane da danas dođu i uživaju u bogatstvu autohtonih tradicijskih proizvoda na malom prostoru. Varaždinska županija zaista se može ponositi s mnogo toga. Primjerice, imamo 17 zaštićenih proizvoda na nacionalnom i europskom nivou, a vrijedi naglasiti da imamo sedam zaštićenih kolača, a od toga i varaždinski klipić kao jedinstveno pecivo na nivou Europske unije – naglasila je Zagorec.
- Živo je u gradu- rekao je gradonačelnik Varaždina Neven Bosilj, pritom istaknuvši kako na Varaždinskom placu ima vjerojatno najviše autohtonih proizvođača gdje se svake subote mogu vidjeti svi naši proizvođači.
- Poduprli smo organizaciju ove manifestacije jer i turisti i naši sugrađani vole pogledati i isprobati što nude naši proizvođači naših autohtonih proizvoda – rekao je Bosilj.
Ako niste bili, još stignete jer Sajam je otvoren do 12 sati, stoga iskoristite priliku, probajte i kupite barem neke od domaćih proizvoda i na taj način podržite naše poljoprivredne proizvođače.
ak/vzaktualno.hr
