Za one koji su već probali kolač od mrkve znaju da se radi o vrlo ukusnom kolaču. A za one koji to još nisu iskusili, donosimo vam recept sa portala Žena.hr.
SASTOJCI
4 jaja
3 dcl šećera
2 vanilin-šećera
2 dcl ulja
4 dcl brašna
2 praška za pecivo
1 mala žl cimeta
800 g naribane mrkve
800 g krem sira
400 g bijele čokolade
ribana korica 1 naranče
Postupak
Pjenasto umutiti jaja šećer i vanilin-šećer. Dodati ulje brašno, prašak za pecivo i cimet i zatim još malo izmiksati. Nakon toga dodati naribanu mrkvu i umiješati ju. Potrebna su vam dva kalupa, ili pecite na dva puta. Kalupe posuti s malo brašna. Tijesto podijeliti u 2 kalupa, pazite da bude jednako podijeljeno. Staviti u ugrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, otprilike 25-30 min, ovisno o kalupu i pećnici.
Dok je tijesto u pećnici, napraviti fil. Otopite čokoladu na pari i pustiti da se ohladi, krem-sir i naribanu koricu naranče izraditi pjenjačom da bude kremasto (ali ne previše mutiti) i u sir na kraju dodati ohlađenu čokoladu i dobro promiješati. Biskvit mora biti potpuno hladan jer će se inače fil otopiti. Kad ohladite biskvite, namažite fil između biskvita, te oko njih.
vzaktualno.hr/Žena.hr
