I ove godine manifestacija "Loborske devenice" pokazala se mjestom očuvanja tradicije loborskog kraja, ali mjestom spravljanja najfinijih delicija. Naime, spravljanje devenice u loborskom kraju tradicija je još od nekada i da ta tradicija živi i dalje potvrda je 16 odličnih uzorka pristiglih pred ocjenjivačku komisiju koja je odabrala najbolje od najboljih.
A titulu najbolje ove je godine ponijela Vedrana Pribolšan, jedina žena u muškoj konkurenciji. Devenica koju je spravila Pribolšan osvojila je pobjedničkih 114 bodova.
-Manje više svi sastojci su poznati, a glavni je sastojak oporek. Naravno bitno je da se stavi hajdina kaša, a ne riža. Naravno da sam pri spravljanju devenice pomno slušala i pratila savjete starih majstora - kazala je Vedrana koja je osim titule dobila i nagradu od 150 eura.
Druga nagrada otišla je u ruke Krunoslava Novosela kao i novčana nagrada od 90 eura. Krunoslav je za Vedranom zaostao za samo jedan bod. Treće mjesto pripalo je Stjepanu Benkoviću te novčana nagrada od 55 eura. Podijeljene su i dvije utješne nagrade od 20 eura za četvrto mjesto koje je pripalo Božidaru Rihtar te peto na kojem se našao Marko Bezak.
Jedan od najpoznatijih hrvatskih kuhara, Josip Špiček, potvrdio je kako su devenice spravljene u ovom kraju među najboljima u Hrvatskoj.
-Devenice su bile dobre i jedina mala kritika što je ove godine bilo nešto manje uzoraka, a ja sam osobno spreman probati i ocijeniti ih puno više. Također, još jednom poruka je da se u devenice ne stavlja riža već heljda ili ječam. U konačnici sve devenice su bile jako dobre i zaista ukusne. Hvala vam na trudu jer ovdje u Loboru zaista spravljate vrhunske devenice. Cijenim taj vaš trud i od srca hvala svima - poručio je proslavljeni hrvatski kuhar Špiček. Uz njega u ocjenjivačkoj komisiji bili su i Josipa Sedak, Ankica Petrinec, Nikola Lesičar i Mario Labaš.
Saborska zastupnica i načelnica Općine Lobor, Ljubica Jembrih, naglasila je kako je ovo još jedna manifestacija u "malom Loboru" koja je nadaleko poznata, pa čak i izvan Krapinsko-zagorske županije.
-Iako nas današnji stil života jednostavno prisiljava da mijenjamo svoje svakodnevne navike ne tako davno spravljanje devenica u svakom kućanstvu u ovom kraju bilo je nešto obično i najnormalnije. Nažalost, i te navike se mijenjaju. Ova manifestacija pokazuje da u Loboru postoje stari majstori koji mogu pripremiti vrhunsku deliciju. Ono što veseli da imamo i mlade snage koje žele nastaviti tradiciju. Naime, ovo natjecanje nije samo tko može bolje pripremiti vrhunsku deliciju ovog kraja. Ovo je napor svih nas da u današnjem užurbanom ritmu sačuvamo naš identitet, našu tradiciju, naše običaje i mislim da svi zajedno u tome uspijevamo - poručila je Ljubica Jembrih te je čestitala pobjednicima, ali i svima koji su sudjelovali u još jednom nezaboravnom događanju.
vzaktualno.hr
