Na Michelinovoj karti, osim Istre, Dubrovnika i Zagreba koji su upisani prošle godine, svoje su mjesto našle i brojne druge destinacije poput Šibenika, Splita, Iloka, Korčule, Krapine i drugih - donosi Dnevnik.hr.
U društvo elitnih restorana s Michelinovom zvjezdicom prvi je ušao rovinjski restoran Monte prošle godine, a ove godine Hrvatska je dobila čak dvije nove zvjezdice. Restorani Pelegrini (Šibenik) i 360° (Dubrovnik) dobili su jednu Michelinovu zvjezdicu, dok je lista restorana s Michelinovom preporukom obogaćena s 24 nova restorana.
Također, ovim su izborom na Michelinovoj karti, osim Istre, Dubrovnika i Zagreba koji su upisani prošle godine, svoje mjesto našle i brojne druge destinacije poput Šibenika, Splita, Iloka, Korčule, Krapine, Lovrana, Osijeka, Velike Gorice, Zadra i Varaždina. U našem gradu Michelinovu preporuku ima restoran Bedem u Nazorovoj ulici.
Taj poznati varaždinski restoran vode proslavljeni varaždinski i hrvatski kuhari Anđelko Levanić i Zlatko Novak. Riječ je o profesionalcima s visokom razinom osjećaja za sklad okusa uz istovremeno izrazito opredjeljenje za kreativno i istraživalačko kulinarstvo.
Obojica okićeni titulom državnog prvaka u kuharstvu, medaljama s kulinarskih Olimpijada i Svjetskog kulinarskog kupa, ovaj je dvojac bez sumnje najnagrađivaniji varaždinski i hrvatski kuharski tim.
Foto restoran Bedem
www.vzaktualno.hr/Dnevnik.hr
