Neokrunjeni kralj jeseni – kesten, na varaždinskoj će Gradskoj tržnici imati svoj dan. Naime, ove subote 14. listopada, posjetitelje placa dočekat će pečeni kesteni, pite, medenjaci i keksi od kestena, a plac će za tu prigodu dobiti posebno, jesensko ruho.
Posjetiteljima će se besplatno podijeliti 20 kilograma pečenih kestena, a za slastice su zadužene članice Udruge "Žene iz centra svijeta", dok će se za glazbeni ugođaj pobrinuti tamburaši iz sastava 'Špancir'.
Mališani iz 13 dječjih vrtića iz Varaždina i okolice svojim će radovima i porukama ukrasiti cijelu tržnicu. Jedinstvenom izložbom crteža i radova koja će biti postavljena na svim stupovima tržnice, predškolska djeca pokazat će posjetiteljima i prodavačima kako izgleda jesen u njihovom vrtiću. Najteži zadatak imat će komisija za izbor najboljih vrtićkih radova – trebat će odabrati tri najbolja rada koja će biti nagrađena košarama sezonskog voća.
Zašto je kesten "kralj jeseni"?
Cilja organiziranja Dana kestena na varaždinskome placu je ukazati na izuzetnu vrijednost ove namirnice koja s pravom nosi titulu 'kralja jeseni'. Iako se najčešće peče i kuha, kesten ima neiscrpnu primjenu u gastronomiji. Koristi se za pripremu pirea, juha te drugih slatkih i slanih jela. Zbog velike količine vlakana koje sadrži, pozitivno djeluje na probavu i smanjuje razinu kolesterola u krvi. Kao namirnica bez glutena, a s visokom razinom škroba, osobito se preporučuje u prehrani celijakičara.
Na našem je placu keste ovih dana među najtraženijim artiklima, a ponuda je bogata. Kestenu uz bok, tržnica je puna i drugih sezonskih proizvoda poput mandarina i vrganja.
a.kučić/vzaktualno.hr
