Ljubitelji kokosa i čokolade oduševit će se ovim Bounty kolačem bez pečenja, koji se priprema brzo i jednostavno, a idealan je izbor za slatki zalogaj bez puno truda. Recept prenosimo s Natašine slastice.
SASTOJCI:
PODLOGA: 150 gr mljevenog keksa, 100 ml mlijeka, 100 gr margarina ili maslaca, 80 gr šećera i 100 gr otopljene čokolade za kuhanje
KREMA: 700 ml mlijeka, 120 gr griza, 80 gr šećera i 180 gr kokosa
GANACHE: 150 gr čokolade za kuhanje i 150 ml vrhnja za šlag
PODLOGA ZA BOUNTY KOLAČ
U posudu dodajte mljeveni keks, mlijeko, omekšali margarin ili maslac, šećer i otopljenu čokoladu za kuhanje, sve sjedinite. Smjesu rasporedite u posudu sa obručem promjera 22×27 cm. Možete smjesu rasporediti i u tepsiji ako nemate obruč. Podlogu stavite u frižider dok pripremate kremu.
KREMA ZA BOUNTY KOLAČ
Mlijeko ulijte u lonac sa šećerom i stavite kuhati. Nakon što uzavre sklonite sa strane i umiješajte griz. Lonac vratite i griz skuhajte do kraja uz miješanje. Sklonite sa strane, te dodajte kokos, sve sjedinite. Kremu rasporedite preko podloge. Ostavite da se hladi dok pripremate ganache.
ČOKOLADNI GANACHE
Vrhnje za šlag stavite na srednju temperaturu da se kuha do vrenja. Zatim sklonite i odmah prelijte preko iskidane i još bolje nasjeckane čokolade. Miješajte dok se čokolada sasvim ne istopi. Ganache prelijte po kolaču. Stavite kolač u frižider da se stegne.
Foto: screenshot YouTube
vzaktualno.hr
