Ako volite kolače s orasima, ovaj jednostavan i sočan kolač pravi je izbor. Priprema je vrlo brza jer se biskvit radi u jednoj zdjeli, a preko njega dolazi bogata čokoladna krema s orasima koja kolaču daje poseban okus. Idealan je za obiteljsko druženje, nedjeljni desert ili kada želite napraviti nešto slatko bez previše kompliciranja.
Sastojci
Biskvit: 1 jaje,180 g šećera, 100 ml ulja, 200 ml mlijeka, 50 g mljevenih oraha, 150 g brašna, 1 prašak za pecivo i 1 vanilin šećer
Krema: 125 g margarina, 100 g čokolade za kuhanje, 250 ml mlijeka, 8 žlica šećera i 230 g mljevenih oraha
Dekoracija: mljeveni orasi (po želji)
Priprema
U veću zdjelu stavite jaje, šećer, ulje i mlijeko te kratko izmiješajte. Zatim dodajte vanilin šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo i mljevene orahe pa sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Tepsiju veličine približno 21 × 24 cm lagano namastite i pobrašnite, a zatim u nju ulijte pripremljenu smjesu i ravnomjerno je rasporedite.
Biskvit pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 do 35 minuta, odnosno dok ne dobije lijepu zlatnu boju i bude pečen iznutra.
Dok se biskvit peče, pripremite kremu. U lonac stavite na komadiće narezan margarin, čokoladu za kuhanje, mlijeko i šećer. Sve zagrijavajte na laganoj vatri dok se sastojci potpuno ne otope i ne sjedine. Kada maknete smjesu s vatre, dodajte mljevene orahe i dobro promiješajte.
Vruću kremu odmah prelijte preko pečenog biskvita i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Ostavite kolač da se potpuno ohladi kako bi se krema stegnula, a prije posluživanja ga po želji pospite mljevenim orasima.
Foto: screenshot YouTube
vzaktualno.hr
