Za ovaj vam vikend donosimo recept fool blogerice Kribrie cravings za savršen lava cake koji je jedan od jednostavnijih kolača, ali tehnički ipak zahtjevniji.
Sastojci:
- 1 veliko jaje + 1 žumanjak
- 2 žlice šećera
- 100 grama Nutelle
- četiri žlice otopljenog maslaca
- jedna žlica višenamjenskog brašna
Upute:
Zagrijte pećnicu. Namastite dvije keramičke posudice u koje ćete dodati kakao prah te paziti da cijela unutrašnjost posudica bude posuta prahom, a višak istog istresite. Ostavite sa strane.
Umutite jaje i žumanjak u zdjeli srednje veličine dok smjesa ne postane glatka. Dodajte šećer i izmutite tako da smjesa postane glatka i svijetložute boje. Dodajte otopljen maslac i Nutellu kako biste postigli jednoličnu smjesu. Nakon toga, dodajte brašno i miješajte dok smjesa ne bude ujednačena.
Ulijte smjesu u pripremljene posudice (napunite 2/3 svake posudice) i pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta. Pripazite kod pečenja jer se jačina pećnica razlikuje, a ono što želite postići je laganu, odnosno tekuću sredinu i ispečene rubove.
Lava cake ostavite koju minutu u posudicama, a onda ih izvrnite na tanjure. Poslužite s jagodama i šećerom u prahu!
Foto: Kirbie cravings
vzaktualno.hr/elegant.hr
