I ove nedjelje za vas imamo prijedlog kako da si zasladite dan, a ovaj je kolač toliko jednostavno pripremiti, da se više doista ne možemo izvlačiti na onu „nemam baš vremena”. Trebat će nam za pripremu svega 15 minuta!
Recept za 15-minutni kolač s bananama je na svojoj stranici ReciPeci na Youtubeu objavila Sandra Gašparić koja peče, kuha, radi zimnice...i uvijek nas oduševi svojim receptima.
POTREBNO:
300 g plazma keksa (ili petit beure keksa)
3 pudinga od vanilije
9 žlica šećera
l mlijeka
200 g maslaca
4 žlice kiselog vrhnja
4-5 banana
200 ml slatkog vrhnja za šlag
PRIPREMA:
Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding.
Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati pjenjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu.
Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuhačom.
U lim srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovicu smjese, preko toga složiti banane prerezane po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smjese i pustiti da se ohladi i stisne.
Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.
ak/vzaktualno.hr/youtube
