U vidovečkom Dječjem vrtići Škrinjica obilježen je Dan zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda. Tim su se povodom u suradnji s Povjerenstvom za ruralni razvoj Općine, mališani upoznali sa zaštićenim vidovečkim proizvodima – Varaždinskim zeljem i Vidovečkim gibanikom.
Općinski načelnik Bruno Hranić izrazio je zadovoljstvo što se Dan zaštićenih proizvoda po prvi puta odvija upravo u Vidovcu.
-S Koordinacijskim odborom Općina Prijatelj djece, s Udrugom žena, gospođom Marijom Cafuk i sa dječjim vrtićem dogovorili smo da tu djecu upoznamo sa našim zaštićenim proizvodima kako bi od malih nogu stekli vrijednosti tog našeg ruralnog kraja – kazao je Hranić.
Predsjednica Koordinacijskog odbora Općina prijatelj djece Lea Lesar-Dolenc naglasila je kako je izuzetno bitno djecu upoznati sa zaštićenim proizvodima pogotovo u ova moderna vremena.
- Važno je zadržati običaje spremanja tradicionalne hrane koja počiva na tradicionalnim vrijednostima i prenositi to s generacije na generaciju, jer se to u suprotnom jako brzo zaboravlja. Djecu smo uključili i u potragu za pisanicama, tako da smo time zaokružili uskrsnu priču - rekla je Lesar-Dolenc.
U Dječjem vrtiću Škrinjica za djecu se pripremala sarma, a ravnateljica vrtića Vida Risek rekla je kako su zelje dobili od gospođe Cafuk.
- Ostvarili smo lijepu suradnju s lokalnim OPG-om, a pripremili smo i Vidovečki gibanik u suradnji s Udrugom žena. S djecom proveli i radionicu te ih upoznali s ovim proizvodima. Oni već i otprije sudjeluju u jednom međunarodnom projektu preko kojeg drugoj djeci i drugim vrtićima prezentiraju svoj kraj i svoje mjesto, tako da su već upoznata s ovim tradicionalnim proizvodima i ovo je samo zaokružilo cijelu tu priču – kazala je ravnateljica.
Marija Cafuk, čuvarica sjemena čuvane sorte varaždinskog zelja i jedna od najznačajnijih poljoprivrednica Varaždinske županije podsjetila je kako je upravo Varaždinsko zelje jedan od prvih zaštićenih proizvoda na europskom nivou.
-Ovaj dan 14. travnja odabran je jer je tog datuma prvi hrvatski proizvod oglašen u EU kao zaštićeni proizvod, a doniranjem našeg varaždinskog zelja dajemo znak da to naše zelje funkcionira tu na našem podneblju i da je to proizvod na kojem smo mi odrasli i mnoge generacije i htjeli smo da djeci u vrtiću uz sadnju da pokažemo da je to proizvod koji čisto drugačiji i da znaju što je Varaždinsko zelje, a probat će i naš poznati Vidovečki gibanik koji je zaštićen oznakom i isto je jedan dragocjen proizvod našeg kraja – zaključila je Cafuk.
abrkic/vzaktualno.hr
