Sezonu jagoda sigurno ćete iskoristiti za razne deserte i kolače, ali zašto ne biste isprobali i džin tonik s jagodama?
Obožavatelji džin tonika sigurno će uživati u ovoj osvježavajućoj ljetnoj verziji omiljenog pića, a mi prenosimo recept koji je objavio portal Zadovoljna.hr.
Sastojci za džin tonik s jagodama:
60 ml hladnog sirupa od jagoda
60 ml džina
100 ml tonika
1 mala žličica soka od limete
listići mente ili grančica timijana za ukras
led
Sastojci za sirup od jagoda:
1 kg zrelih jagoda
500 ml vode
20 dag šećera
2 velike žlice limunova soka
Priprema sirupa:
Maknite peteljke s jagoda, operite ih, prerežite napola i stavite u zdjelu za kuhanje. Ubacite unutra vodu i šećer te stavite kuhati na srednju jačinu. Kada voda zavri, malo smanjite temperaturu i ostavite da se lagano kuha 20 minuta, a potom maknite sa štednjaka i pustite da se do kraja ohladi.
Uzmite cjediljku, obložite je slojem tanke gaze i stavite na širu zdjelu. Procijedite jagode i sirup kroz nju, a zatim uzmite gazu, skupite jagode i lagano zavrnite gazu kako biste iscijedili još malo sirupa iz jagoda. Umiješajte limunov sok i zatim sirup izlijte u staklenku. Čuvajte ga u hladnjaku maksimalno dva tjedna.
Priprema džin tonika:
Čašu do pola napunite ledom. Zatim preko njega prvo prelijte sirup od jagode, zatim džin i na kraju ulijte tonik. Dodajte malo soka od limete i po želji ukrasite mentom ili timijanom te jagodom.
screenshot/youtube
vzaktualno.hr/zadovoljna.hr
