Ove nedjelje napravite finu i ukusnu prhku pitu od borovnica – donosimo vam recepta

Ove nedjelje za vas donosimo finu i ukusnu prhku jogurt pitu od borovnica. Uživajte u pripremi i naravno gotovoj piti.

Tijesto

400 g bezglutenskog brašna

1 prašak za pecivo

200 g maslaca

2 žlice kiselog vrhnja

3 žumanjka

100 g šećera

1 vanilin šećer

ribana korica limuna

Nadjev

3 bjelanjka

5 žlica brašna

100 g šećera

1vanilin šećer

400 ml jogurta

180 g kiselog vrhnja

300 g borovnica

Priprema

Zamijesite tijesto

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i podijelite ga na dva dijela. Manji dio tijesta zamotajte u plastičnu foliju i spremite u zamrzivač, a veći dio tijesta stavite u hladnjak na barem pola sata.

Napravite nadjev

Istucite bjelanjke u čvrst snijeg. Jogurt i kiselo vrhnje izmiksajte sa šećerima pa dodajte brašno i lagano špatulom umiješajte bjelanjke.

Stavite u kalup

Veći dio tijesta razvaljajte i stavite u kalup. Na njega rasporedite nadjev te po njemu pobacajte borovnice i utisnite ih. Gornji dio tijesta naribajte na nadjev.

Ispecite

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, otprilike 40 minuta. Pečen kolač ostavite da se ohladi te ga po želji pospite šećerom u prahu.

FOTO: Screenshot

vzaktualno.hr/recepti.index.hr