Ministarstvo poljoprivrede obavijestilo je potrošače da je prilikom provođenja Plana monitoringa hrane životinjskog podrijetla u mesnom pripravku Pljeskavica od mljevenog mesa junetine i svinjetine utvrđena bakterija Salmonella spp. Riječ je o pljeskavici od mljevenog mesa junetine i svinjetine “Jagodanović” iz Bartolovaca i tog proizvod više nema na tržištu.
Inače, salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini. Hranu, osobito životinjskog porijekla, potrebno je prije konzumacije dobro termički obraditi.
Dodatni podaci o proizvodu:
Proizvođač: Klaonica, proizvodnja i prerada mesa papkara i kopitara “Jagodanović”, Sv. Bartolovci 37, Bartolovci.
www.vzaktualno.hr
