Aktualno.hr - Čitaj, slušaj, gledaj!
  • Naslovna
  • Politika
  • Gospodarstvo
  • Sport
  • Događanja
  • Crna kronika
  • Hrvatska i svijet
  • PR članak
  • Lifestyle
  • Video
  • Arhiva
  • Home
  • Događanja
  • Prvi znanstveni skup o Varaždinskom bučinom ulju: prirodni proizvod koji snižava tlak i kolesterol, poboljšava čak i rast kose

Prvi znanstveni skup o Varaždinskom bučinom ulju: prirodni proizvod koji snižava tlak i kolesterol, poboljšava čak i rast kose

Događanja
20. veljače 2020.
Alenka Kučić
1073
Share
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

Varaždinsko bučino ulje trebalo bi konzumirati što više jer blagotvorno djeluje na cijeli organizam: na srce i krvne žile, pri čemu pomaže pri regulaciji krvnog tlaka i sniženju kolesterola, pozitivno utječe na centralni živčani sustav, kao i na mokraćni trakt, posebno kod muškaraca. Uz sve to, bučino ulje pozitivno utječe i na cjelokupni vanjski izgled čovjeka, pa čak i na bolji rast kose.

Iznijeli su to ugledni hrvatski znanstvenici u četvrtak, 20. veljače, na prvom znanstvenom skupu posvećenom Varaždinskom bučinom ulju, koji su organizirali Varaždinska županija i udruga Varaždinsko bučino ulje. Pred prepunom Skupštinskom dvoranom, županom Radimirom Čačićem, njegovim zamjenikom Tomislavom Paljakom, pročelnikom Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj dr. sc. Dragutinom Vincekom, gostima iz Slovenije te brojnim proizvođačima i građanima, o zdravstvenim blagodatima bučinog ulja prva je predavanje održala prof. dr. sc. Ivančica Delaš s Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.

bucino ulje skup001

- Kad se govori o zdravstvenom aspektu, bučino ulje je zanemareno, a ima vrlo dobra svojstva. Izuzetno je bogato esencijalnim masnim kiselinama koje se ne mogu proizvesti, a imamo i znanstvene dokaze o njegovim učincima na, primjerice, centralni živčani sustav, na kardiovaskularne bolesti i na probavne smetnje. Posebno su poznati učinci na muški urinarni trakt, na mokraćni mjehur i ostale dijelove. Poznato je da sadrži selen i cink, tako da pozitivno utječe i na rast kose. Zbog toga bi trebalo poraditi na tome da bučino ulje u što većoj mjeri bude prisutno na našim stolovima – istaknula je prof. dr. sc. Delaš.

bucino ulje skup003

Varaždinsko bučino ulje je i prirodni antioksidans.

– Sadrži spojeve koji djeluju kao antioksidansi, a to su prvenstveno tokoferoli koji su vrlo korisni zbog pozitivnog djelovanja na ljudsko zdravlje. Te činjenice još nisu dovoljno poznate u široj javnosti, pa su ljudi skloniji uzimati nekakve farmaceutske pripravke umjesto da koriste prirodne nutrijente kao što je bučino ulje – naveo je dr. sc. Srećko Valić s Instituta Ruđer Bošković.

Župan Radimir Čačić je istaknuo da je posebna čast što na prvom znanstvenom skupu o Varaždinskom bučinom ulju sudjeluju vrhunski stručnjaci, profesori doktori, doktori znanosti, magistri i nutricionisti.

- Varaždinsko bučino ulje i na najzahtjevnijoj međunarodnoj sceni, u srcu Austrije gdje se stoljećima proizvodi najkvalitetnije ulje, postiže vrhunske rezultate. Dobili smo šampiona među bučinim uljima, a naši proizvođači su osvojili čak šest ili trećinu zlatnih medalja. Naša premium ulja su potvrda rada i tradicije stare 150 godina. No, uz činjenicu da kvalitetu Varaždinskog bučinog ulja potvrđuju ocjenjivački sudovi i tržište, posebno treba isticati i činjenicu da je riječ o posebno kvalitetnom proizvodu za ljudsko zdravlje i sa znanstvenog stajališta. Bučino ulje se u nizu ljekarni u Europi prodaje kao suplement, kao nešto što doprinosi kvaliteti zdravlja čovjeka. Naše Varaždinsko bučino ulje i njegova kvaliteta u tom segmentu još moraju dobiti i znanstvene potvrde, što je i cilj današnjeg skupa koji se održava na ovako visokoj razini zahvaljujući našem pročelniku dr. sc. Dragutinu Vinceku – istaknuo je župan Čačić.

bucino ulje skup009

O vrhunskoj kvaliteti bučinog ulja te izazovima i mogućnostima, predavanje je održala izv. prof. dr. sc. Sandra Balbino s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, dok je o povijesti proizvodnje Varaždinskog bučinog ulja govorio mr. sc. Roman Ozimec iz Društva za istraživanje i očuvanje prirodne raznolikosti Hrvatske ADIPA.

Znanstveni skup je zaključio Davor Hostić, dipl. ing. preh. tehnologije iz Graditeljske, prirodoslovne i rudarske škole u Varaždinu, koji je održao predavanje o nutricionizmu i tradiciji spremanja autohtonih jela varaždinskoga kraja.

- Umjesto da posežemo za grickalicama, sendvičima ili paštetom koja je puna konzervansa, možemo si pripremiti namaz na bazi buče s bučinim košticama i Varaždinskim bučinim uljem te još dodati različite začine. Umjesto mesnog nareska, pripremiti možemo domaće žgance kojima dodamo prepržene bučine koštice i malo kosane masti. Za naš organizam to su nutritivno vrhunska jela. Na tržištu se može pronaći i domaći kapučino koji je puno bolji od industrijskog koji je pun aditiva – savjetovao je nutricionist Davor Hostić.

bucino ulje skup000 bucino ulje skup002 bucino ulje skup004 bucino ulje skup005 bucino ulje skup006 bucino ulje skup007 bucino ulje skup010

vzaktualno.hr

Alenka Kučić 24470 Posts   0 Comments

Prethodna Vijest

Hrvatski WBAF ured najutjecajniji u cijeloj svjetskoj organizaciji
Hrvatska i svijet
2020-02-20

Sljedeća Vijest

NE KUPUJTE OVO ULJE! Prema naputku Ministarstva poljoprivrede, povlači se iz prodaje!
Hrvatska i svijet
2020-02-20
Izdvojeno
LAG Sjeverozapad na natječaju odabrao 15 projekata čija je ukupna vrijednost veća od 3 milijuna eura
Događanja
11. srpnja 2025.
Alenka Kučić
Mali festival kulture ponovno pretvara Ludbreg u oazu umjetnosti i zajedništva
Događanja
11. srpnja 2025.
Alenka Kučić
Općina Lobor objavila javni poziv za rješavanje stambenog pitanja mladih
Događanja
11. srpnja 2025.
Ivana
Župan Stričak priredio prijem za predstavnike folklornih skupina na međunarodnom festivalu COFA
Događanja
11. srpnja 2025.
Ivana
Video & fotogalerija
FOTOGALERIJA Sedamdesetak varaždinskih višebojaca uživalo u kupanju, druženju i zabavi u Novom Vinodolskom
Fotogalerija
7. srpnja 2025.
Antunovo v Marofu: Tradicija, glazba i zabava ispunili gradske ulice i u nedjelju, ali brojnih sadržaja ima još!
Fotogalerija
17. lipnja 2025.
Povijest Krapine na malo drugačiji način…..
Fotogalerija
8. lipnja 2025.
FOTOGALERIJA Počela Maturantika: Stotine veselih maturanata prošetale Varaždinom
Fotogalerija
21. svibnja 2025.
FOTOGALERIJA Na Uskrsni ponedjeljak, dječje veselje ispunilo Park Velika graba u Sračincu
Fotogalerija
22. travnja 2025.
Aktualno.hr - Čitaj, slušaj, gledaj!

© 2025 Vox media d.o.o. – za marketing i komunikaciju

Impressum
Uvjeti i pravila korištenja | Izjava o privatnosti i sigurnosti podataka
Cjenik oglašavanja

  • Developed by Online-press ltd.

Koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje iskustvo na našoj web stranici. Informacije o kolačićima koje koristimo ili opcije za isključivanje kolačića možete pronaći u Uvjeti i pravila korištenja i Izjava o privatnosti i sigurnosti podataka

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Pregled privatnosti

Ova web stranica koristi kolačiće tako da vam možemo pružiti najbolje moguće korisničko iskustvo. Podaci o kolačićima pohranjuju se u vašem pregledniku i obavljaju funkcije poput prepoznavanja kod povratka na našu web stranicu i pomaže našem timu da shvati koji su dijelovi web stranice vama najzanimljiviji i najkorisniji.

Neophodni kolačići

Neophodni kolačići trebali bi biti omogućeni uvijek kako bismo mogli spremiti vaše postavke kolačića.

Ukoliko onemogućite ovaj kolačić, mi nećemo moći spremiti vaše postavke. To znači da ćete prilikom svake posjete morati odobriti ili blokirati kolačiće.