U sklopu manifestacije Florijanovo 2026., kojom se obilježava Dan općine Mali Bukovec i blagdan svetog Florijana, u subotu je održano 7. natjecanje u kuhanju gulaša „Malobukovečki kotlić”. Brojne ekipe, točnije njih 26, na otvorenom su pripremale juneći gulaš s noklecima, pokazujući svoje kulinarsko umijeće i kreativnost. Uz natjecateljski dio, posjetitelji su uživali u bogatom popratnom programu i ugodnoj atmosferi koja je obilježila cijelo događanje.
Za mještane i goste bio je osiguran paprikaš od divljači, a posjetitelji su imali priliku i razgledati izložbu košaraštva. Program je dodatno obogatio voditelj i komičar Aleksandar Lazić, dok je za glazbeni ugođaj bio zadužen Notturno band.
Prema ocjeni stručnog žirija, najuspješnija ekipa bila ŠNK Mladost Sveti Petar. Drugi najbolji gulaš spremila je Udruga umirovljenika i starijih osoba Općine Mali Bukovec dok je Udruga žena Mali Bukovec osvojila treće mjesto. Predsjednica četveročlanog žirija, Grozdana Bohorč, hrvatska kuharska akademkinja, naglasila je kako su sve ekipe bile odlične. No, otkrila je po kojim kriterijima su odredili najbolje od najboljih.
- Kriteriji su bili gustoća, boja, okus i kvaliteta tijesta. Dopušteni su bili trganci, špecle ili noklice, a ako je netko koristio kupljenje noklice to je utjecalo na smanjenje ocjene. Što se tiče samog spravljanja gulaša meso je trebalo lagano zapeći. Budući da su natjecatelji dobili meso dva dana ranije, imali su vremena za mariniranje bilo u suhoj ili tekućoj marinadi, prema vlastitom izboru. Zatim se meso vadi, priprema se povrće, a potom se meso vraća. Jelo nije smjelo biti pregusto, jer ga noklice dodatno zgusnu. Sve to trebalo je imati na umu kako bi spravio pobjednički gulaš - otkrila je Bohorč koja je član žirija od samih početaka Malobukovečkog kotlića otprije sedam godina.
Uz Općinu Mali Bukovec i odlične ekipe, najveći doprinos što se Malobukovečki kotlić još jednom pokazao kao događaj bez konkurencije te vrste na ovim prostorima, dali su organizatori Udruga obrtnika i zanatlija Općine Mali Bukovec. Predsjednica Marija Marković Repić zahvalila je svim članovima koji su sudjelovali u organizaciji. Iako je jedno veliko događanja sada iza njih najavila je daljnje brojne aktivnosti Udruge.
Inače, osim nagrada za prva tri mjesta dodijeljene su ostale nagrade. Najuređeniji stoli imala je ekipa "Prvomajski susedi" dok je Udruga umirovljenika i starijih osoba Općine Mali Bukovec osvojila nagradu za najbolju ponudu na stolu.
Načelnik Općine Mali Bukovec Darko Marković izrazio je zadovoljstvo još jednim uspješnim izdanjem manifestacije.
- Ovo je na neki način, zapravo naša središnja proslava obilježavanja dana Općine Mali Bukovec i ponosni smo na takvu manifestaciju koju smo kao općina posvetili, odnosno povjerili našoj Udruzi obrtnika i zanatlija. Uz naše ekipe iz Općine Mali Bukovec stigle su ekipe i iz drugih županija, Međimurske i Koprivničko-križevačke županije, tako da interes za ovu manifestaciju sve više raste. Uz odlične ekipe imam i vrhunsku sudačku ekipu koja svake godine zaista odabere najbolje od najboljih. U konačnici ovo je jedan vrhunski događaja u kojem uvijek vlada odlična atmosfera i dobro raspoloženje a potvrda toga je što je i ove godine manifestaciju obišlo između 700 i 800 posjetitelja. To je gotovo polovica mještana naše općine - kazao je načelnik Marković.
Gotovo već redoviti gost na Malobukovečkom Kotliću je župan Anđelko Stričak koji je naglasio kako se zaista radi o vrhunskom događaju koji se iz godine u godinu potvrđuje kao br. 1 te vrste u Varaždinskoj županiji ali i šire. Čestitao je svim ekipama koje su spravile vrhunski gulaš kao i organizatorima. Dodao je kako je uvijek zadovoljstvo doći u Mali Bukovec, osjetiti odličnu atmosferu te zajedništvo koje vlada među ljudima.
Proslava Florijanovog se nastavlja
Središnji dio obilježavanja Dana općine Mali Bukovec održat će se u utorak, 5. svibnja, kada je u 17 sati u Društvenom domu Sveti Petar na rasporedu svečana sjednica Općinskog vijeća Općine Mali Bukovec.
U nedjelju, 10. svibnja, program se nastavlja u znaku obilježavanja blagdana svetog Florijana. U 11 sati održat će se sveta misa sa svečanom povorkom vatrogasaca u crkvi svete Katarine u Malom Bukovcu, nakon čega će u 13 sati uslijediti svečani ručak vatrogasaca u Društvenom domu Mali Bukovec. Istoga dana, u 17 sati, održat će se i priredba djece Dječjeg vrtića „Krijesnica” povodom Majčinog dana.
Program završava u petak, 15. svibnja, kada će se u 16 sati na nogometnom igralištu u Malom Bukovcu održati sportske igre umirovljenika.
vzaktualno.hr
