Varaždinska županija prijestolnica je bučinog ulja - potvrđuje to ponovno najnoviji uspjeh proizvođača Varaždinskog bučinog ulja koji su na prestižnoj 64. izložbi Monde Selection u Bruxellesu osvojili tri nove zlatne medalje. Ovoga puta zlatom su se okitila ulja OPG-a Lastavec iz Hrastovskog, OPG-a Štorga iz Presečnog i PG-a Josip Žmegač iz Donjeg Vratna, a na uspjehu su im čestitali župan Varaždinske županije, Anđelko Stričak te pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i zaštitu okoliša Dragutin Vincek.
Župan Stričak tom je prilikom napomenuo da varaždinski proizvođači bučinog ulja iz Bruxellesa uvijek dolaze sa zlatnim medaljama.
- To najbolje govori o njihovom trudu, umješnosti da proizvedu, ne dobar, nego usuđujem se reći jedan zaista odličan I kvalitetan proizvod - izjavio je župan dodavši kako se podatak da se više od 30 posto bučinog ulja proizvodi u Varaždinskoj županiji potvrđuje da smo prijestolnica međunarodnog bučinog ulja.
- Koristim priliku da čestima našim poljoprivrednim proizvođačima na vrijednim nagradama i da naglasim da nastavljamo poticati poljoprivrednu proizvodnju kroz edukacije, poticaje i promociju. Najbolja promocija su upravo ovakva natjecanja i osvojene medalje - istaknuo je Stričak te ujedno najavio raspisivanje natječaja za poljoprivredne proizvođače u ponedjeljak.
Pročelnik Vincek ukratko se osvrnuo na povijest bučinog ulja u Varaždinskoj županiji, istaknuvši kako se 34 posto ulja proizvodi upravo u Varaždinskoj županiji. Dodao je kako je Monde Selection već 64 godine relevantan faktor ocjenjivanja kvalitete proizvoda gdje dolaze proizvodi iz cijeloga svijeta koje ocjenjuju stručnjaci.
- Radi se o preko 25 parametara koji se ocjenjuju, neovisno. Svaki proizvod se ocjenjuje za sebe, ne uspoređuje se s drugim proizvodima - pojasnio je Vincek dodavši kako se ocjenjuje vizualni aspekt, miris, okus, tekstura, osjećaj u ustima i pakiranje.
Zbog elementarne nepogodine protekle godine, osvojena zlatna medalja posebno je draga Josipu Žmegaču.
- Usprkos svim tim teškim trenucima koji su iza nas, mi poljoprivrednici smo napravili najbolje - poručio je Žmegač dodavši kako ništa od toga ne bi bilo bez podrške Varaždinske županije i župana Anđelka Stričaka.
- Subvencije za nas se podižu. Ako čovjeka kvalitetno nagradite, on daje sve od sebe i na kraju imate kvalitetniji i bolji proizvod. Ova medalja ne da mi samo donosi bodove kod prodaje u Hrvatskoj, već u svijetu. Moje ulje se nalazi na stolovima i u Kanadi što me iznimno veseli, a ne bi do toga došlo da nemam zlatne medalje po svim izložbama na koje idem - istaknuo je Žmegač kojemu je ovo druga zlatna medalja iz Monde Selectiona, dok s ostalih izložaba više ni ne broji.
Ističe kako godišnje proizvedu oko tisuću litara ulja te im je umjesto kvantitete, bitnija kvaliteta.
- Radimo na velikoj kvaliteti jer kod nas je teza - zdrava hrana, zdrav duh, bolja kvaliteta - poručio je Žmegač.
n.p.bajz/vzaktualno.hr
