S ciljem brendiranja pušipela kao međimurske zaštićene robne marke, Međimurska je županija u suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu uspješno realizirala desetogodišnji projekt Klonske selekcije autohtone međimurske sorte pušipel te izdvajanje klonova.
U Domu kulture u Štrigovi tim je povodom u petak svečano potpisan Sporazum vezan uz nastavak suradnje oko oplemenjivačkih prava i matičnog nasada klonova između Međimurske županije, Agronomskog fakulteta i Društva vinogradara i vinara Hortus Croatie.
David Štampar, predsjednik Društva naglasio je da je riječ o povijesnom trenutku za vinare.
-Konačno smo dobili klonove koji su čisti od virusa, znači najzdravije trsove koji mogu uopće postojati. Sad imamo pet raznih klonova, tako da čak možemo birati klon za pjenušac s jačom kiselinom, s malo jačim prinosima, imamo klonove s manjim prinosima, kao i one koji postižu više šećera, a manje kiseline. Zahvaljujući tome, lakše je u proizvodnji vina doći do željenog, do smjera u kojem vinari žele ići sa svojim vinom – rekao je Štampar dodavši da je sadnja već krenula na veliko, da sve to osigurava zdrave trsove, zdravo grožđe i visoku kvalitetu. te da će kroz godinu dana imati već prva vina.
Više od 50 tisuća nasada je već posađeno na imanju obitelji Horvat u Svetom Urbanu jer se cijeli projekt odvijao upravo na njihovom imanju.
-To je mala kap u dizanju kvalitete, jedan od bitnijih faktora, a puno toga ovisi o proizvodnji, a kasnije i o prodaji. Nadamo se uspjehu jer će ovo biti level više, gdje ćemo moći biti bolji naspram drugih regija koje to nisu odradile, zato je uvijek bitno biti prvi, odnosno bolji - kazao je Štampar.
Međimurski župan Matija Posavec: projekt je ocijenio iznimno značajnim jer se na taj način u nasljeđe ostavlja nešto što je izvorno, autohtono međimursko.
-Dat ćemo priliku svim vinarima i vinogradarima da proizvode autohtona međimurska vina i na taj način pozicioniraju Međimurje kao vinsku regiju. Imamo sve pretpostavke za to. Na jednom malom području, zapravo jedan breg Sveti Urban, je 15 Decanterovih nagrada, najvećih svjetskih vinskih nagrada. S obzirom da se to nalazi na području općine Štrigova, koja je rodno mjesto sv. Jeronima, gdje se revitalizira Mađerkin breg i gradi vidikovac, koja ima svoj turistički potencijal zbog zemljopisnog položaja, definitivno otvara prostor za razvoj kontinentalnog turizma – rekao je Posavec.
Župan je dodao da je, vezano uz područje općine Sveti Martin na Muri, cilj stvarati i razvijati priču. enogastronomija i Međimurje kao Europske destinacije izvrsnosti.
-S druge strane ta prirodna vrijednost ovog područja, a s treće strane kulturna i povijesna baština koja definitivno spaja i na taj način nudi turistima proizvod Međimurja – zaključio je Posavec.
Darko Preiner s Agronomskog fakulteta objasnio je da je cilj projekta bio unaprijediti kvalitetu sorte, genetsku osnovu sorte pušipel da vinari imaju bolje polazište u vidu sadnog materijala i njegovih karakteristika u vinogradu, da je lakše proizvoditi i lakše doći do kvalitete grožđa i kasnije vina te sorte.
-Sorta je izuzetno stara ovdje i dugo se uzgaja, međutim, nikad se nije provela selekcija da se izdvoje bolji i kvalitetniji klonovi, da se eliminiraju virusi i ostali problemi. Kroz projekt smo došli do tih rezultata. Prednosti te sorte, s obzirom da su danas u trendu laganija, svježija, blago aromatična vina, upravo takve rezultat daje pušipel, posebno u kontekstu sve toplije klime – kazao je Preiner.
Okupljenima se obratio i načelnik Općine Štrigova, Stanislav Rebernik, istaknuvši da je presretan
što u cjelokupnoj lepezi aktivnosti vinogradara i vinara i ova aktivnost koja je počela prije desetak godina doživljava konkretne rezultate, a potpisivanje Sporazuma dovelo je do faze realizacije.
-Kad govorimo o pušipelu, marki na koju smo jako ponosni i koju promoviramo, onda je priča vezana uz klonsku selekciju nešto što je bilo prekrasno već u onom trenutku kad je nastalo kao ideja – rekao je načelnik.
Naglasio je i da ga raduje što Dom kulture u Štrigovi doista počinje živjeti, a u početnim se aktivnostima najviše susreće upravo s vinogradarima.
-Sve to vodi prema onome što smo rekli da će jednog dana biti ovdje u Domu kulture Štrigova. Jednog dana ispod tog naziva sigurno će pisati Svjetski centar pušipela – kazao je Rebernik.
ak/vzaktualno.hr
