„Varaždinski zajtrek“, jedinstveni gastronomski događaj posvećen domaćim proizvodima, tradiciji i bogatoj eno-gastro ponudi Varaždinske županije, održan je u srijedu, 17. lipnja 2026. godine, na imanju Pijevci u suorganizaciji Turističke zajednice Varaždinske županije.
Posjetitelji su imali priliku započeti dan uz autentične okuse ovoga podneblja te uživati u pažljivo odabranim proizvodima lokalnih proizvođača. Na bogato pripremljenom stolu našli su se svježi kruh, domaći sirevi, suhomesnati proizvodi, sezonsko povrće, namazi, jaja te vrhunski domaći pjenušac, čime je još jednom potvrđena kvaliteta i raznolikost poljoprivredne proizvodnje Varaždinske županije.
U cilju promocije lokalne gastronomije, kao važnog dijela turističke ponude Varaždinske županije - Destinacije s pričom, svoje proizvode predstavili su OPG-ovi Jakopović, Petrović, Fruk i Vrček, dok su se domaćim namazima i pekmezima predstavili proizvođači iz OPG-a Croaterra, a vrhunskim pjenušcima Vinarija Kopjar.
Direktor Turističke zajednice Varaždinske županije Goran Mališ naglasio je kako Varaždinski zajtrek predstavlja spoj tradicije, lokalne proizvodnje i turističke promocije destinacije.
- Varaždinski zajtrek nije samo predstavljanje lokalnih proizvoda, već i promocija identiteta Varaždinske županije. Naši vrijedni proizvođači svojim radom čuvaju tradiciju, stvaraju vrhunske proizvode i doprinose razvoju održivog turizma. Upravo ovakvim događanjima povezujemo poljoprivredu, gastronomiju i turizam te gostima pružamo autentičan doživljaj destinacije. Drago nam je što smo ponovno pokazali koliko bogatstvo okusa i kvalitete imamo na našem području - istaknuo je Mališ.
Direktorica Turističke zajednice Grada Novog Marofa Renata Horvatić istaknula je važnost povezivanja lokalnih proizvođača s turističkom ponudom destinacije.
- Novi Marof i njegovo okruženje kriju brojne vrijedne proizvođače, prekrasne prirodne lokalitete i bogatu gastronomsku tradiciju. Posebno bi nas veselilo kada bi se ove namirnice redovito nalazile na stolovima naših Kuća za odmor s pričom. Time bismo gostima omogućili autentičan doživljaj destinacije, a lokalnim proizvođačima otvorili dodatnu mogućnost plasmana i prodaje njihovih proizvoda neposredno na kućnom pragu - rekla je Horvatić.
Snježana Jakopović, vlasnica OPG-a Jakopović i predstavnica OPG-ova sudionika, zahvalila je Turističkoj zajednici Varaždinske županije na podršci te istaknula važnost suradnje među proizvođačima.
- Nalazimo se u Kući za odmor s pričom koja je uključena u ovaj projekt već punih osam godina. Budući da se i sami bavimo proizvodnjom, kroz godine smo razvili odličnu suradnju s brojnim lokalnim OPG-ovima i veseli nas ideja stvaranja svojevrsnog lanca Agroturizma s pričom. Upravo zato zahvaljujem Turističkoj zajednici Varaždinske županije na razumijevanju, podršci i pomoći u promociji domaćih proizvoda te stvaranju dodatne vrijednosti za naše goste. Danas smo na jednom mjestu okupili šest uspješnih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja predstavljaju najbolje od našega kraja – OPG Petrović sa svojim kruhovima od vlastitih mješavina brašna, OPG Croaterra s domaćim namazima i pekmezima, OPG Fruk sa sirevima, OPG Vrček sa suhomesnatim proizvodima, OPG Košić sa svojim domaćim proizvodima te naš OPG Jakopović s jajima. Ponudu su upotpunili vrhunski domaći pjenušci Vinarije Kopjar. Ovo je naš doručak s pričom – spoj domaćih okusa, vrijednih ruku naših proizvođača i autentičnog doživljaja Varaždinske županije koji želimo ponuditi svakom gostu - zaključila je Jakopović.
Atrakcija „Varaždinskog zajtreka“ bio je kulinarski show chefa Anđelka Levanića koji je pred okupljenima pripremao jela koristeći upravo namirnice uključenih OPG -ova. Kroz kreativne interpretacije domaćih sastojaka pokazao je kako se tradicionalni proizvodi mogu pretvoriti u jednostavne, a vrhunske gastronomske delicije, dodatno istaknuvši kvalitetu i raznolikost namirnica koje nastaju na obiteljskim gospodarstvima Varaždinske županije te s pravom pretendiraju na centralnu poziciju svakog stola.
vzaktualno.hr
