Varaždinska županija u suradnji sa susjednom Krapinsko-zagorskom i Međimurskom županijom i partnerima iz zemalja Alpe – Adria, ove godine planira održati 3. međunarodnu izložbu Alpe-Adria i jubilarnu 10. izložbu bučinog ulja Hrvatske.
Prošle godine izložba nije održana zbog epidemije koronavirusa, a ukoliko to neće biti moguće, ni ove godine održat će se u virtualnom obliku. Nositelj cijelog procesa je Varaždinska županija u suradnji s drugim partnerima.
Koliko je ova izložba važna za županiju rekao je pročelnik županijskog Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj, Dragutin Vicek:
-Dokaz važnosti ove izložbe je da smo ove smo godine uzorke triju naših proizvođača bučinih ulja poslali na Monde selection, a isto tako smo poslali i u Pariz, na 18. izložbu jestivih ulja, svih vrsta ulja i nadamo se da će barem ponoviti rezultate od prošle godine. Praksa od 2019. godine pokazala se jako dobrom i hvalevrijednom, sva ulja koja su ostala nakon izložbe bila su donirana Caritasovoj pučkoj kuhinji, a isto ćemo napraviti i ove godine.
Varaždinski župan Radimir Čačić, koji je već u drugom mandatu na čelu najstarije Europske organizacije Alpe Jadran komentirao je međunarodnu dimenziju ove izložbe:
-I hrvatske su županije prepoznale tu potrebu, tako da to više nije Sjeverozapadna Hrvatska, to je sad istovremeno i međunarodna Alpe Jadran i Hrvatska. Svi proizvođači su pozvani, to je otprilike 11 kontinentalnih županija, svi će učestvovati. Dragocjena je i činjenica da su sve županije prihvatile koncept koji smo ponudili, da oni sufinanciraju izlaganje svojih proizvođača, to će ih potaknuti. Istaknuo je i neupitnu vrijednost bučinog ulja:
-Što se tiče brenda premium ulja, 100 posto bučinog ulja Varaždinske županije o tome danas ne treba posebno govoriti, to je u svjetskim razmjerima najuspješnije bučino ulje.
Rekao je kako smo svi svjedočili rastu izložbe od 2018. godine, kada je bilo iz četiri zemlje 136 uzoraka, a 2019. ih je bilo 184.
Od izložbe, ističe, neće odustati, te se nada da će se uspjeti uživo održati.
Sama izložba održat će se 22.svibnja u Županijskoj palači, a prikupljanje uzoraka je do 26.ožujka. Šampion će ponovno biti nagrađen s 2.000 eura.
-Naša očekivanja su da će ova izložba usprkos koroni biti još veća i s još kvalitetnijim proizvodima i da ćemo svoju poziciju, koja je danas već neupitna u svjetskim i europskim razmjerima lidera u najkvalitetnijim bučinim uljima, zadržati. – zaključio je Čačić.
Od danas pa sve do 15. ožujka zaprimaju se prijave potencijalnih izlagača, a osim prijave, svaki proizvođač treba dostaviti tri uzorka – tri boce od 0,25 litara koje će poslužiti u svrhu kemijske i senzorske analize i jednu bocu koja će poslužiti u smislu marketinga i promocije. Kao i prijašnjih godina, senzorsku analizu provodi panel od 12 ispitivača, a to su osim domaćih i međunarodni stručnjaci.
ab/vzaktualno.hr
