EgzotiÄno voće je izuzetno zdravo jer su u njemu vitamini. Iako se u naÅ¡im krajevima najÄešće jede u ljetnom razdoblju, može se preko cijele godine kupovati u velikim supermarketima. Predstavit ćemo vam najÄešće vrste koje se prodaju kod nas, njihove odlike i neke predrasude.NetoÄno
Većina vrsta potjeÄe iz Latinske Amerike, kao na primjer guava, tamarind, papaja. Druge vrste nam dolaze iz Kine: kumkvat, kaki, liÄi. Mango potjeÄe iz Indije. Iznimka je karambola koja nam dolazi sa MoluÄkih otoka, indonežanskog arhipelaga. EgzotiÄno voće se danas proizvodi u većini tropskih zemalja, od SAD do Meksika, od Novog Zelanda (koji je veliki izvoznik kivija) do Madagaskara, preko Indije i Srednjeg istoka. Može se Äak naći i u nekim europskim zemljama, kao primjerice u Francuskoj.
Izazivaju alergije
ToÄno
Alergije se mogu javiti kod odraslih osoba i to naroÄito na kivi i liÄi. Ali vodite raÄuna, neke alergijske reakcije su vezane za druge namirnice.
Zapravo se radi o ukrÅ¡tenim alergijama. Tako, ako ste alergiÄni na pistacije, nipoÅ¡to nemojte jesti mango, ovo jest ukusna voćka ali je mnogi moraju zaobići u Å¡irokom luku.
A ako ste alergiÄni na pelud, nemojte uopće jesti egzotiÄno voće. Ono vam neće pomoći nego odmoći.

superhumanfoods.org
Bogato je vitaminom C
ToÄno
Ovo voće sadrži vitamin C i to u velikim koliÄinama: od 7mg/100g kod kakija, do 240mg/100g kod guave. TakoÄ‘er je izvor vitamina grupe B, neophodnih za pretvaranje hrane u energiju, kao i vlakana važnih za rad crijeva.
TeÅ¡ko se Äuva
ToÄno i netoÄno
Na sobnoj temperaturi, većina vrsti egzotiÄnog voća može trajati dva dana. Zato je bolje staviti ga u hladnjak (osim ananasa i banana koji ne podnose hladnoću). Tako ćete im produžiti rok trajanja do 15 dana. Obratite pozornost na guavu koja ima specifiÄan okus pa ju je bolje ostaviti vani jer ostale namirnice iz frižidera mogu primiti njezin miris.
LiÄi (ili azijska treÅ¡nja) je crvenkastosmeÄ‘e boje, a unutra je providno meso s koÅ¡ticom. Izbjegavajte plodove tamnije boje i ispucale kore.
Tamarind se jede svjež sa Å¡ećerom ili u nekom zaÄinjenom jelu. Neophodno je oljuÅ¡titi izuzetno tvrdu koru.

latin-wife.com
Mango stavite u papirnatu vrećicu i ostavite na sobnoj temperaturi da bi sazrio.
Karambola ima oblik zvijezde, a okus podsjeća na jagodu.
Kumkvat (ili zlatna naranÄa) se jede sa korom koja je slatkasta i izuzetnog mirisa.

f-ruits.com
Kaki (ili japanska jabuka) je veoma bogat provitaminom A (1,4 g/100g) i pomaže u borbi protiv starenja stanica.
Guava ima malu kalorijsku vrijednost i veliku koliÄinu vitamina C. Zbog pektina koji sadržei, idealna je za pravljenje džema i želea.

tropicalfruitnursery.com
“Voće strasti” (passion fruit) treba presjeći na pola, a pulpa se jede žlicom. UtjeÄe na smirenje organizma.
Papaja (ili tropska dinja) sadrži enzim papain koji povoljno utjeÄe na probavu i pomaže u zacjeljivanju rana.
www.vzaktualno.hr


