Kulinarski show i natjecanje za najbolju zagorsku Å¡truklu – Å truklijada – održat će se u nedjelju 22.travnja od 15.30 na sportskom igraliÅ¡tu u Gornjoj Stubici. Za titulu nabolje Å¡trukle Zagorja ove se godine nadmeće 26 zagorskih restorana, agroturizama, hotela, toplica i obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Ova inaÄe jedinstvena manifestacija Krapinsko-zagorske županije u pripremanju Å¡trukli, zagorskog jela koje ima oznaku zaÅ¡tite nematerijalnog kulturnog dobra, kao Å¡to je zaÅ¡tićena i sama manifestacija, održava se u sklopu Jurjevskog tjedna, tradicionalnog puÄkog slavljenja poÄetka proljeća i proljetnih radova.
Natjecanje u pripremanju zagorskih Å¡trukli, za koje već sada postoji mnoÅ¡tvo receptura, poÄet će kao kulinarski show u kojem će kuhare Terma JezerÄica, koje su lani ponijele titulu pobijednika Å truklijade, na dvoboj u pripremi Å¡trukli izazvati amaterke u kulinarstvu Marina Krog i Draženka Grah, zaposlenice Upravnog odjela za poljoprivredu Krapinsko-zagorske županije.
Natjecanje se odvija na otvorenom i pred brojnim posjetiteljima, koji će ujedno imati priliku uživati u Å¡truklima i kupiti ih po simboliÄnoj cijeni, a sav prihod će biti doniran druÅ¡tvu „NaÅ¡a djeca“ iz Donje Stubice kao pomoć za odlazak na ljetovanja one djece Äiji su roditelji slabije imovinske moći.
OcjenjivaÄki sud koji će kuÅ¡ati sve Å¡trukle natjecatelja i iskuÅ¡anim nepcima presuditi najboljeg Äine Branka Kralj i Anka IlinÄić, profesorice Srednje Å¡kole Zabok, Slavko VeÄerić, predsjednik Kuharskog saveza KZŽ i Branko GrebliÄki Ventek, predsjednik Ceha ugostitelja pri županijskoj ObrtniÄkoj komori.
Glavni organizator Å truklijade 2012. je Zagorska razvojna agencija, manifestaciju podupiru i sufinanciraju Krapinsko-zagorska županija, Hrvatska gospodarska komora – Županijska komora Krapina, ObrtniÄka komora Krapinsko – zagorske županije i Srednja Å¡kola Zabok, a kao partner i suorganizator ukljuÄila se i Općina Gornja Stubica.
Å truklijada je manifestacija Krapinsko-zagorske županije, koja se održava već Äetiri godine s ciljem promocije i zaÅ¡tite tradicionalnog zagorskog jela – zagorskih Å¡trukli. Ministarstvo kulture Republike Hrvatske dodijelilo je tradicionalnim domaćim Å¡truklima status nematerijalnog kulturnog dobra i upisani su u Registar zaÅ¡tićenih kulturnih dobara Hrvatske. Krapinsko-zagorska županija radi i dalje na dobivanju jamstvenog žiga Zagorskih Å¡trukli, te u konaÄnici zaÅ¡titi geografskog porijekla.
www.vzaktualno.hr




