Sedamnaestu godinu za redom Vidovec će postati pozornica na kojoj će se od 19. do 21. rujna održati brojni programi u sklopu ovogodiÅ¡nje Zeljarijade. Ova kulturno-gospodarsko-zabavna manifestacija i ove će godine popularizirati autohtono zelje, tradicijske vrijednosti, obiÄaje, kulturu, narodne noÅ¡nje, kao i jela pripremljenih od te visokovrijedne namirnice, a uz to u Vidovcu kroz tri dana programa napraviti pravu zabavu, najavljeno je danas u Županijsko palaÄi Varaždinske županije.
Uz bogat zabavni program, u sklopu Zeljarijade prireÄ‘uje se Sajam starih zanata i Gospodarski sajam, te Äetrnaestu godinu za redom sprema nezaobilazna najveća sarma, za koju će se i ove godine utroÅ¡iti preko 3 tone zelja, toÄnije 24.000 listova zelja, te 1.3 tone nadjeva.
Da spremanje najveće sarme nije samo tak, detaljnije je objasnio i kuhar Damir Crleni, objasnivši kako će na pripremi i kuhanju same sarme raditi oko 20 kuhara kroz puna 4 dana.
– I ove ćemo godine odraditi ovaj zahtjevan posao i to uz pomoć uÄenika Gospodarske Å¡kole Varaždin i Srednje Å¡kole Vinica. Krećemo već u Äetvrtak ujutro kada se pripremaju listovi, njih oko 24.000, a u petak krećemo sa pripremom nadjeva za sarmu koji će težiti oko 1.3 tone. Tada se kreće sa motanjem sarme koje traje cijeli dan, dok je u subotu na redu transport sarme i samo kuhanje. Tek kada prvi kuÅ¡aÄi isprobaju i kažu da su zadovoljni, mi možemo odahnuti. Posao je zahtjevan, no mi smo uhodan tim i sigurni smo da ćemo biti uspjeÅ¡ni, te mlade generacije nauÄiti kako oÄuvati ovu tradiciju jer sarma je zaÅ¡titni znak Zeljarijade. – objasnio je Crleni dodavÅ¡i kako je sarma sa Zeljarijade već putovala u Dubrovnik i Istru, pa Äak i Sloveniju.

InaÄe, organizator ‘Zeljarijade’ je KUD Vidovec, a Varaždinska županija se ukljuÄila u manifestaciju sa sufinanciranjem od 15.000 kuna koja su osigurana u županijskom ProraÄunu. Zamjenik župana Varaždinske županije Alan KoÅ¡ić naglasio je važnost održavanja Zeljarijade i Äestitao svim proizvoÄ‘aÄima zelja.
– Održavanje ‘Zeljarijade’ ima veliku važnost u kulturnom, gastronomskom i turistiÄkom smislu, kako za Općinu Vidovec, tako i za cijelu Varaždinsku županiju. ‘Zeljarijada’ je na ponos Općini Vidovec i cijeloj Varaždinskoj županiji, ona njeguje i Äuva sve vezano uz varaždinsko zelje – istaknuo je zamjenik župana KoÅ¡ić te zakljuÄio kako proizvoÄ‘aÄi pokazuju iznimnu struÄnost i veliku ljubav prema proizvodnji zelja, jer nema mjesta u Hrvatskoj koje ne zna za poznato zelje i legendarnu sarmu.
Da Zeljarijada svake godine “raste” i posjetiteljima nudi razne sadržaje, potvrdila je i predsjednica organizacijskog odbora Ines Pavleković, dodavÅ¡i kako se svake godine program dopunjuje i obogaćuje.

– Zeljarijada zaista nudi za svakog poneÅ¡to, od programa za djecu, do programa za one starije. Glava tema je naravno zelje, ali i promocija naÅ¡eg kraja. Financijska sredstva za organizaciju Zeljarijade su joÅ¡ uvijek veliki problem, no plan je slijedeće godine se prijaviti na europske fondove te probati na temelju tradicije i jedine takve gastronomske manifestacije na podruÄju Varaždinske županije, dobiti sredstva te dodatno poraditi na kvaliteti programa. Manifestacija ima veliki potencijal, te se nadamo da će Europa prepoznati tu kvalitetu. Smatram da je Zeljarijada premaÅ¡ila okvire županije, da je spremna za plasman na europsko tržiÅ¡te, te nas možda prozovu europskom prijestolnicom zelja – objasnila je te najavila i da će Zeljarijada ići na obaranje svjetskog rekorda za Guinnessa.
Organizatori oÄekuju bar 10.000 posjetitelja kroz tri dana održavanja manifestacije, a Å¡to ih sve Äeka proÄitajte ovdje:
PROGRAM ZELJARIJADE 19.-21.09.2014.
PETAK, 19.09.2014.
20:00 ZABAVNA ZELJARSKA VEÄŒER UZ GRUPU TIM
22:00 MEGATOMANIJA – IZRAVAN PRIJENOS RADIJA Megaton
SUBOTA, 20.09.2014.
08:00 OKUPLJANJE SUDIONIKA STARIH ZANATA I GOSPODARSKOG SAJMA
CJELODNEVNA VESELICA UZ ANSANBL FARINGAÅ I
09:00 OTVARANJE SAJMA STARIH ZANATA I GOSPODARSKOG SAJMA
09:30 PRIPREMA I POÄŒETAK KUHANJA KOTLIÄŒA
09:30 DANI POLJA – PPP ZDRAVKO i JURICA CAFUK
11:30 DEGUSTACIJA I PROGLAŠENJE POBJEDNIKA NAJBOLJEG KOTLIĆA
12:30 SVEÄŒANO OTVARANJE ZELJARIJADE 2014.
PODIZANJE ZASTAVA I PUCANJE IZ KUBURA
13:00 POZDRAV MEGA SARMI ,REZANJE I PODJELA SARME
14:00 PROGLAÅ ENJE NAJVIDOVEÄŒKOG GIBANEKA
15:00 MALA ZELJARIJADA – ZELJARSKE IGRE
16:00 RAZNI ZABAVNI SADRŽAJI
ZELJARSKA NOĆ
19:00 VEÄŒER NAJLJEPÅ IH KAJKAVSKIH POPEVKI – „ POPEVKOM
KROZ ZAVIÄŒAJ“ GORDANA LACH-GOGA I ŽELJKO GRAHOVEC
20:00 ZELJARSKA NOĆ – PUÄŒKA VESELICA I NAGRADNE IGRE ZA POSJETITELJE
GOSTE ĆE ZABAVLJATI GRUPA STAKLENO ZVONO
NEDJELJA, 21.09.2014.
08:00 SAJAM STARIH ZANATA I GOSPODARSKI SAJAM
CJELODNEVNA VESELICA UZ ANSANBL FARINGAÅ I
08.30 OKUPLJANJE SUDIONIKA FOLKLORNOG FESTIVALA – ZELJARIJADA
09:00 PRIJEM KOD ČELNIŠTVA OPĆINE
09:30 DEFILE MIMOHOD KUDOVA I KONJSKIH ZAPREGA UZ KRATKE NASTUPE
11:00 MISA ZAHVALNICA U ŽUPNOJ CRKVI SV. VIDA
13:00 ZAJEDNIÄŒKI RUÄŒAK SVIH SUDIONIKA POD Å ATOROM
15:00 MEÄUNARODNI FESTIVAL FOLKLORA , PUCANJE IZ KUBURA
17:00 ZAVRŠNA RIJEČ I PODJELA ZAHVALNICA
18:00 ZABAVNA VEÄŒER UZ NASTUP GRUPE TIM
20:00 GLUMAÄŒKA PREDSTAVA –KOMEDIJA „UFURAJ SE I PUKNI „ – LJUBOMIR KEREKEÅ
21:00 ZABAVNA VEÄŒER UZ NASTUP GRUPE TIM
www.vzaktualno.hr