VI. osnovna Å¡kola Varaždin predana je razvijanju zdravih navika i ekoloÅ¡kog načina razmiÅ¡ljanja kod učenika, roditelja i Å¡ire zajednice. ViÅ¡e od 10 godina ponosni smo nositelji Zelene zastave. Za izraziti doprinos u ostvarivanju programa od 2014. godine ostvarili smo „Zlatni status – The Gold Certificate“. U Å¡koli redovito pokrećemo akcije kojima želimo osvijestiti važnost zdrave i pravilne prehrane te kretanja i vježbanja u svakodnevnom životu.

Već tri godine zaredom u Å¡koli održavamo projekt Å¡irokih razmjera pod nazivom „Zdravi tjedan“. Učenici su pokazali velik interes za ovakvu vrstu istraživačke nastave gdje cijeli tjedan mogu kuhati, peći kolače, spravljati deserte i jesti zdravo i ukusno. Osim kuhanja i bavljenja hranom, učenici u tom projektu mogu pokazati praktična znanja u metenju, pranju suÄ‘a, zabijanju čavala, Å¡ijenju i ostalim stvarima potrebnim u svakodnevnim životnim situacijama. Budući da smo uvidjeli koliko je stvarno potrebno djecu pripremiti za stvaran svakodnevni život sa svim Å¡to on donosi i kad smo shvatili interes i zanimanje za „Zdravi tjedan“, odlučili smo u Å¡kolski život kao izvannastavnu aktivnost uvesti domaćinstvo i u niže i u viÅ¡e razrede. U nižim razredima kuha, peče kolače, priprema palačinke, brine se o zdravoj i ukusnoj prehrani učiteljica 4. a razreda Gordana LeÅ¡njak koja nam je o svemu rekla: „Od ove Å¡kolske godine učenicima razredne nastave ponuÄ‘ena je nova izvannastavna aktivnost-domaćinstvo. Učenicima smo na taj način omogućili da se tijekom cijele Å¡kolske godine bave aktivnostima koje su inače bile „rezervirane“ za naÅ¡ Å¡kolski projekt „Zdravi tjedan“. U sklopu tog projekta učenici su učili o važnosti zdrave prehrane, ali su i sudjelovali u praktičnim aktivnostima: pripremanju jednostavnih jela i obavljanju jednostavnih kućanskih poslova kao Å¡to su guljenje jabuka, pranje suÄ‘a ili Å¡ivanje. Velik interes i oduÅ¡evljenje učenika potaknulo nas je da učenicima omogućimo aktivnost u kojoj će tijekom cijele Å¡kolske godine usvajati praktične vjeÅ¡tine potrebne u svakodnevnom životu. Početkom jeseni iskoristili smo plodove koje smo ubrali u vrtovima i voćnjacima naÅ¡ih baka i djedova te smo tako pripremili sok od jabuke i mrkve, čips od jabuke i voćnu salatu. Pripremili smo zimnicu od paprike i mrkve.  Pekli smo palačinke i božićne kolače. Učenici su sve recepte zapisivali u svoju bilježnicu kako bi ih mogli i kod kuće isprobati. Naučili su kako se Å¡ivaju gumbi i izraÄ‘uju ukrasi od slanog tijesta. Proljeće će sa sobom donijeti nove, zanimljive aktivnosti pa smo tako predvidjeli da će učenici, čim za to doÄ‘e vrijeme, sijati začinsko bilje, naučiti kako se reciklira papir te kako napraviti jednostavne ukrasne predmete koje mogu poklanjati prijateljima.“

Osim Gordane, u viÅ¡oj smjeni s naÅ¡im učenicima radi pedagoginja Å¡kole i vrsna kuharica Ksenija Dretar koja nas je takoÄ‘er upoznala s ciljevima svoga rada u okviru domaćinstva. Rekla nam je kako njezini mali „domaćinci“ njeguju kulturu i baÅ¡tinu naÅ¡eg kraja tako Å¡to svladavaju vjeÅ¡tine i stječu znanja neophodna u svakodnevnom životu. To su aktivnosti koje nisu predviÄ‘ene redovnim odgojno-obrazovnim Å¡kolovanjem, a razvijaju  brzinu, spretnost, preciznost, kreativnost i snalažljivost. Kako danas učenici sve manje koriste ručne vjeÅ¡tine, nastava domaćinstva korisna je upravo zbog razvijanja fine motorike ruku. Pripremanjem namirnica, spravljanjem zdravih obroka, Å¡ivanjem, izradom ukrasnih predmeta i sudjelovanjem u mnogim drugim aktivnostima, učenici stječu nova znanja i razvijaju radne navike. Možemo reći da je njihov cilj stjecanje kompetencija za pripremu i čuvanje namirnica, pripremu jednostavnih obroka, suÅ¡enje i čuvanje hrane, ukraÅ¡avanje i posluživanje pripremljenih obroka, kao i izrada predmeta korisnih za kućanstvo. 

Učenici petih razreda tako su naučili kako skuhati domaći čaj od kamilice i lipe, kako napraviti kompot od jabuka i voćnu salatu. Naučili su ispeći palačinke i jednostavne kolače sa sirom, muffine i pripremilti salatu od tjestenine i jaja. Nakon kuhanja i pečenja kolača, učenici  su se upoznali s osnovama Å¡ivanja i porubljivanja. Naučenim bodom porubili su tkaninu (podložak za čaÅ¡e ili torbicu za mobitel), a prema želji je i ukrasili vezenim motivom. „U naÅ¡em daljnjem radu“, rekla nam je Dretar, „planiramo naučiti izraÄ‘ivati ukrasne kutije, okvire za sliku, čaÅ¡e za olovke i slične dekorativne predmete pogodne za poklon ili vlastitu uporabu. U planu je i priprema jednostavnih namaza za doručak i večeru. Posljednji sat domaćinstva zavrÅ¡it ćemo svečanom gozbom i počastiti se pripremljenom hranom i kolačima“.

Isto nam je rekao i Dario Mijač koji kuha s vrlo malim brojem učenika što je odlično, priznao nam je, jer mnogo više mogu napraviti kad nije gužva oko peći. Oni se stoga bave složenijim jelima poput čokoladnih suflea i ostalih jela iz naše ili drugih zamalja. Učenik 6. c razreda Matej Čok rekao je kako on obožava kuhati i veseli se svakom svom jelu, posebice kad naša škola ugosti prijatelje iz drugih mjesta pa mora kuhati za njih. A nikad ne izostanu niti pohvale. Jedino kada dobije neku lošu ocjenu ili nema dobar dan u školi, priprema jela postane problem, no, kako Matej kaže, to brzo prođe.

Ove ćemo godine imati treći „Zdravi tjedan“ s temom „Brzo, zdravo i ukusno”. Kuhat će i učenici nižih i učenici viÅ¡ih razreda. Ponovo ćemo imati izradu plakata na zadanu temu te će na zavrÅ¡noj svečanosti žiri, osim jela, birati i najbolji plakat. Vindija, kao partner, profesionalni kuhari i učitelji, stručna služba, tehničko osoblje i ostali, pomoći će učenicima da naprave joÅ¡ jednu svečanost hrane. Osim „Kuhara za 6“, učenici će moći svoje vjeÅ¡tine pokazati i u holu Å¡kole gdje će biti „Majstor za 6“, točnije učenici će Å¡ivati gumbe, mesti, brisati mrvice sa stola, zabijati čavle te prati i brisati suÄ‘e.

Uza sve predstavljeno može se vidjeti kako naša škola spaja tradiciju i moderno doba te priprema učenike za praktična znanja iskoristiva u svakodnevnom životu.

JoÅ¡ nam ostaje predstaviti Etno grupu koju vode učiteljice Nives Blažunaj i Nikolina Kelemenić u suradnji s Centrom tradicijske kulture Varaždin te koreografom KreÅ¡imirom Plantakom. Cilj rada ove grupe je njegovanje tradicijske kulture koja predstavlja usmenu predaju kulturno vrijednog stvaralaÅ¡tva koje se dijeli na materijalnu i nematerijalnu kulturu. U materijalnu spada sve Å¡to čovjek stvara i oblikuje svojim rukama od materijala iz njegovog životnog okruženja, dok u nematerijalnu kulturu spadaju ples, glazba, pjesma, dječje igre, razne druge vjeÅ¡tine, umijeća  i znanja. Učenici kroz godinu stvaraju razne prigodne ukrase (npr. za bor), nakit, instrumente, slažu frizure (pletu pletenice), obilježavaju prigodne datume (Božić, Uskrs, Valentinovo, maÅ¡kare), ali i pjevaju i pleÅ¡u. Aktivnost grupe ponekad se prenosi i na hodnike Å¡kole. Tako je hodnikom Å¡kole, početkom prosinca, odjekivao  Äaroban zvuk tamburice. ÄŒlanovi Etno grupe, Hana Hudoletnjak (2. c) i David Hudoletnjak (1. d), sviraju u tamburaÅ¡kom orkestru u Centru tradicijske kulture. Učenike je sviranje odmah pokrenulo na ples, a bilo im je i ugodno sluÅ¡ati kratki koncert na hodniku Å¡kole. Dio je to uspjeÅ¡ne suradnje s Centrom tradicijske kulture.  Voditeljice Etno grupe sudjelovale su na radionicama gdje su usvojile koreografije plesova naÅ¡ega zavičaja. Tamo se rodila ideja o daljnjoj suradnji i uvoÄ‘enju projekta u naÅ¡u Å¡kolu. Projektom će se obuhvatiti svi uzrasti. U svakoj generaciji učenika naučit će se po jedan tradicijski ples. Cilj ovoga projekta je da učenici, na kraju osnovnog Å¡kolovanja, usvoje osam plesova. Već ove godine započeli smo s provedbom projekta. Nakon edukacije učiteljica razredne nastave, kao i učitelja tjelesne i zdravstvene kulture, učenici su počeli uvježbavati plesove. Svoje će umijeće pokazati na Dan kulture u dvoriÅ¡tu Å¡kole. No, ne možemo otkriti baÅ¡ sve. NeÅ¡to neka ostane iznenaÄ‘enje.