Nekad se nedjeljom kuhalo satima – danas se naručuje klikom: kamo je nestao obiteljski ručak?
Nedjelja je. Vrijeme ručka. Nekad je to u mnogim hrvatskim domovima značilo isto – miris juhe koji se širi kućom, pečenje u pećnici, kolač koji čeka popodnevnu kavu. Danas, u sve više kućanstava, nedjelja izgleda drugačije: brzi ručak, dostava ili tek nešto “na brzinu”, bez posebne pompe i bez tradicije koja je desetljećima bila gotovo neupitna.
Gubi li Hrvatska kulturu kuhanja i nestaje li polako tradicija nedjeljnog ručka?
U posljednjih desetak godina kuhanje, nekoć temelj svakodnevnog života, sve češće ustupa mjesto brzim obrocima, dostavi i gotovim rješenjima. Iako pojedina istraživanja pokazuju da se u Hrvatskoj još uvijek relativno često kuha kod kuće, globalni trendovi govore o postupnom gubitku kulinarskih navika, osobito među mlađim generacijama. Prema globalnom IKEA istraživanju, navike vezane uz obroke i kuhanje mijenjaju se diljem svijeta: 18 posto ispitanika jede na kauču, četiri posto u krevetu, a četiri posto stojeći u kuhinji. Hrana više nije nužno trenutak okupljanja, nego usputna stanica između obaveza.
Suosnivačica i operativna direktorica tvrtke MetaBelly, Irena Šoljić, ranije je upozorila kako su ljudi, osobito na Zapadu, u velikoj mjeri izgubili kulturu kuhanja. Na policama supermarketa dominiraju “ready to eat” obroci, dok svježe pripremljen ručak postaje iznimka, a ne pravilo. Kod nas još uvijek postoji moment zajedničkog obroka, ali pitanje je koliko će dugo odolijevati tempu modernog života. Police domaćih trgovina sve su sličnije onima na Zapadu: polugotova jela, smrznuti obroci, instant rješenja. Kuhanje više nije podrazumijevana svakodnevica, nego organizacijski izazov.
Posebno je zanimljiv odnos mlađih generacija prema kuhanju. Istraživanje aplikacije FindingTheOne, provedeno među više od 1500 mladih, pokazalo je da pripadnici Generacije Z kuhanje često doživljavaju kao stresno iskustvo. Gotovo polovica ispitanika priznala je da se ne osjeća sigurno u kuhinji, a mnogi radije biraju restorane ili dostavu jer “nisu odrastali uz kuhanje kao prethodne generacije”.
Strah od pogreške, nelagoda pri ugošćavanju i nedostatak vremena navode se kao glavni razlozi izbjegavanja štednjaka. U raspravama na forumima i društvenim mrežama često se može pročitati kako mladi “ne znaju skuhati ni jaje”, dok drugi ističu da vole kuhati, ali isključivo vikendom, kada to nije obveza nego hobi.
Istodobno, paradoks je očit. Raste interes za zdravu i neprocesuiranu hranu, za održive namirnice i odgovorno porijeklo proizvoda. Kućanstva u Hrvatskoj sve manje troše na ultra-procesuirane proizvode, a sve više biraju zdravije opcije. No, ta svijest ne znači nužno i povratak kuhanju. Umjesto toga, popularni postaju gotovi “fit” meniji, dostava zdravih obroka i polugotova jela koja zahtijevaju minimalnu pripremu. Zdrava prehrana da, ali bez kuhanja.
Ako je suditi po komentarima građana, stavovi su duboko podijeljeni. Jedni i dalje njeguju zajednički vikend-ručak i smatraju ga neupitnim dijelom obiteljskog života. Drugi priznaju da je tradicija nestala onog trenutka kada su se odselili iz roditeljskog doma. Treći otvoreno kažu da nikad nisu voljeli koncept nedjeljnog ručka jer je, kako tvrde, podrazumijevao da netko mora provesti sate za štednjakom dok ostali čekaju za stolom. U tim rečenicama sažeta je dilema modernog društva: je li kuhanje čin ljubavi i zajedništva ili iscrpljujuća obaveza nakon radnog dana?
Smanjenje kuhanja nije samo gastronomski problem. Ono utječe na zdravlje, jer gotova hrana često sadrži više soli, šećera i aditiva. Utječe na obiteljske odnose, jer zajednički obroci dokazano jačaju povezanost i komunikaciju. Utječe na financije, jer je dugoročno kuhanje kod kuće povoljnije. A možda najviše utječe na kulturu i identitet, jer se recepti i navike prenose generacijama, ne kroz aplikacije, nego kroz zajedničko vrijeme provedeno u kuhinji.
Možda nedjeljni ručak više ne mora biti raskošan ni dugotrajan. Možda je dovoljno da je domaći, da je zajednički i da barem na trenutak usporimo.
A vi, što danas kuhate za ručak? Ili ste već nešto skuhali?
vzaktualno.hr
Šarenilo, pjesma i ples: Dječji fašnik ponovno oduševio Novi Marof
Ulice Novog Marofa u subotu su preplavili šarenilo, razigrane maske i dječji smijeh. Održan je Dječji fašnik v Marofu, manifestacija namijenjena najmlađima i njihovim obiteljima, koja je i ove godine pokazala koliko je fašnička tradicija snažna i živa u ovom kraju.
Maskirana povorka krenula je od Dječjeg vrtića Novi Marof, a veseli mališani u pratnji odgojiteljica, roditelja i voditelja prošetali su Zagorskom ulicom i Ulicom kralja Tomislava prema Kulturnom centru Ivan Rabuzin. Putem su pozdravljali okupljene građane koji su ih nagradili pljeskom i osmijesima.
Djeca su s ponosom pokazala maske koje su pripremala proteklih tjedana – od bajkovitih likova i superjunaka do životinja i maštovitih kostima koji su svjedočili o velikoj kreativnosti i trudu. Novi Marof tako je na jedan dan postao pravo središte dječje fašničke zabave.
Program je nastavljen na vanjskoj pozornici Kulturnog centra, gdje su posjetitelji uživali u pjesmi, plesu i razigranim nastupima. Posebno oduševljenje izazvali su mladi pjevači poznati iz emisije The Voice Kids Hrvatska – Viktor Kolmar, Korina Uroić i Mira Oštrić. Svojim su izvedbama dodatno podigli atmosferu i pokazali da, iako su mladi, već sada plijene pažnju velikim talentom.
Dječji fašnik organizirala je Turistička zajednica Grada Novi Marof s ciljem očuvanja tradicije maskiranja te poticanja dječje mašte i kreativnosti kroz zajedničko druženje i zabavu.
Zadovoljstvo održanom manifestacijom izrazila je direktorica Turističke zajednice Grada Novi Marof, Renata Horvatić, istaknuvši kako je interes za sudjelovanje bio izniman.
– Dječji fašnik osmišljen je kao veselo i razigrano okupljanje kojim čuvamo fašničke običaje i potičemo dječju kreativnost. Posebno nas raduje velik odaziv djece i roditelja te pozitivna atmosfera koja je ispunila gradske ulice – poručila je Horvatić.
Gradonačelnik Novog Marofa, Siniša Jenkač, također je izrazio zadovoljstvo održanim fašnikom te naglasio važnost ovakvih događanja za lokalnu zajednicu.
– Svaka maska otkriva koliko su naši najmlađi maštoviti i koliko su se potrudili da ovaj fašnik bude poseban. Ovakvi događaji ne samo da unose veselje u naš grad, nego i jačaju zajedništvo među stanovnicima. Dječji fašnik uvijek nas podsjeti koliko je važno ulagati u djecu i stvarati im prilike za veselje, druženje i kreativno izražavanje. Ponosan sam što Novi Marof njeguje ovu tradiciju i što svake godine okupljamo velik broj mališana i njihovih obitelji. To je najbolji dokaz da zajednica živi, raste i čuva svoje običaje – istaknuo je gradonačelnik Jenkač.
vzaktualno.hr
vzaktualno.hr 
Donuti iz domaće kuhinje: Jednostavan recept za drugačije krafne
Mekane, mirisne i savršeno prozračne domaće krafne koje podsjećaju na američke donute idealan su izbor za vikend uživanje. Priprema je jednostavna, a rezultat su zlatne, mekane krafne koje nestaju sa stola u trenu. Maškare su pred vratima i želite malo drugačije krafne, donuti su super izbor.
Sastojci za tijesto: 350 ml toplog mlijeka, 1 kašika suhog kvasca, 3 kašike šećera, 100 g otopljenog maslaca, 1 vanilin šećer, naribana korica limuna, 2 jaja, prstohvat soli i 800 g brašna
Priprema:
U toplom mlijeku pomiješajte suhi kvasac i šećer te ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Dodajte otopljeni maslac, vanilin šećer, koricu limuna, jaja i prstohvat soli pa sve dobro sjedinite.
Postepeno dodajte brašno i zamijesite mekano, glatko tijesto. Pokrijte ga krpom i ostavite da nadolazi oko 60 minuta, dok ne udvostruči volumen.
Nakon toga tijesto razvaljajte na debljinu od oko 1 cm. Kalupom vadite krafne (možete napraviti i rupicu u sredini ako želite pravi donut oblik). Posložite ih na pobrašnjenu podlogu i ostavite da odstoje još 20 minuta.
Pržite ih u vrelom ulju s obje strane dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Vadite ih na papirnati ubrus kako bi upio višak ulja.
Po želji ih pospite šećerom u prahu, punite marmeladom ili čokoladom, ili ih ukrasite glazurom i šarenim mrvicama, piše Brzo i lako.
Foto: screenahot YouTube
vzaktualno.hr
Hrvatske skijašice Ljutić i Vučinić na stazi u Cortini! Evo gdje i kada gledati
Danas je na Zimske olimpijske igre Cortina 2026 na programu ženski veleslalom. Hrvatske boje branit će dvije skijašice Zrinka Ljutić, koja starta s brojem 8, te Pia Vučinić s brojem 58.
Ljutić je sezonu veleslaloma otvorila vrlo uspješno, upisavši četiri plasmana među deset najboljih, među kojima i jedno postolje. Ipak, slabiji rezultati u slalomu utjecali su na njezino samopouzdanje, što se odrazilo i na nastupe u veleslalomu, pa je u drugom dijelu zime došlo do pada forme. Uoči Olimpijskih igara promijenila je servisera, a utrka u Cortini pokazat će je li ta odluka donijela napredak koji je priželjkivala, piše net.hr.
Za mladu Vučinić sam nastup na Igrama prije svega znači dragocjeno iskustvo. U svojoj debitantskoj FIS sezoni nagovijestila je veliki potencijal i svrstala se među najbolje skijašice svoje generacije, no u snažnoj olimpijskoj konkurenciji najvažnije će joj biti odskijati odlučno i rasterećeno.
Prva vožnja počinje u 10 sati uz prijenos na Drugom programu HRT-a, a utrku će otvoriti Norvežanka Thea Louise Stjernesund. Druga vožnja je na rasporedu od 13.30 sati.
Foto: arhiva
vzaktualno.hr/net.hr
NAJAVLJUJEMO Uskoro u Varaždinu simpozij „Sigurno radno okruženje – temelj kvalitetne zdravstvene skrbi“
U Varaždinu će se 20. veljače 2026. godine održati stručni simpozij pod nazivom „Sigurno radno okruženje – temelj kvalitetne zdravstvene skrbi”, koji organizira Dom zdravlja Varaždinske županije, a pod pokroviteljstvom Ministarstva zdravstva Republike Hrvatske, Varaždinske županije, Hrvatskog liječničkog zbora i Hrvatske komore medicinskih sestara.
Suorganizatori simpozija su Hrvatski zavod za socijalni rad, Policijska uprava Varaždinska, Ministarstvo pravosuđa, uprave i digitalne transformacije Republike Hrvatske – Probacijski ured u Varaždinu te Sveučilište Sjever u Varaždinu, gdje će se događaj i održati.
Simpozij će okupiti stručnjake iz zdravstva, obrazovanja, socijalne skrbi, sigurnosnog sustava i javne uprave.
Cilj simpozija je jačanje suradnje između različitih sektora, razmjena iskustava i unaprjeđenje protokola i postupaka za zaštitu zdravstvenih djelatnika i pacijenata.
Tijekom događaja raspravljat će se o ključnim izazovima sigurnosti u zdravstvenom okruženju te promovirati interdisciplinarni i koordinirani pristup prevenciji nasilja i osiguravanju sigurnog radnog okruženja.
Simpozij će se održati na Sveučilištu Sjever (UNIN2) s početkom u 9 sati.
Više informacija dostupno je OVDJE
foto: arhiva
vzaktualno.hr
Promjena vremena pred vratima: Pljuskovi, jak vjetar, snijeg i pad temperature!
Ciklona koja nam je donijela novu rundu južine, oblaka i čestih oborina postupno se premješta prema istoku. Zapadno od naših krajeva jača anticiklonalni greben, a između ta dva sustava stvara se izražen tlak zraka, zbog čega će vrijeme biti vrlo vjetrovito.
Tijekom prvog dijela dana prevladavat će umjereno do pretežno oblačno vrijeme, mjestimice uz kišu, a u unutrašnjosti i sa susnježicom ili snijegom, ponajprije u gorju i na istoku. Na jugu su u noćnim i jutarnjim satima mogući i jači pljuskovi, piše net.hr.
Na kopnu će puhati umjeren do jak sjeverni i sjeverozapadni vjetar, dok će duž obale prevladavati jaka do olujna bura, podno Velebita s mogućim orkanskim udarima. Jutarnje temperature u unutrašnjosti kretat će se između 2 i 6 °C, a na Jadranu od 7 do 11 °C.
Kako dan bude odmicao, u središnjim i sjeverozapadnim krajevima očekuje se postupno razvedravanje i sve više sunčanih razdoblja. I dalje će biti vjetrovito uz umjeren i jak, na udare i olujan sjeverni vjetar koji će navečer slabjeti. Dnevna temperatura bit će osjetno niža nego danas, a dodatno zahlađenje osjetit će se prema večeri.
Vrijeme u novom tjednu
Početak tjedna donosi promjenjive prilike. U ponedjeljak su ponovno mogući povremeni pljuskovi, češći u drugom dijelu dana, a ponegdje i susnježica ili snijeg.
Od utorka se očekuje postupno razvedravanje, no već u četvrtak slijedi novo jače naoblačenje uz južinu i povremene oborine. Ponedjeljak ujutro bit će prilično hladan, a potom će temperatura prema kraju tjedna postupno rasti.
Na Jadranu će u ponedjeljak prevladavati umjereno do pretežno oblačno vrijeme s kišom i mjestimice izraženim pljuskovima, uz umjereno i jako jugo. U utorak će zapuhati sjeverni i sjeverozapadni vjetar, uz postupno smanjenje naoblake, pa će srijeda biti većinom sunčana. No već u četvrtak očekuje se novo pogoršanje s kišom i pljuskovima te jačanjem juga.
Prva polovica veljače protekla je u znaku oblaka, kiše i južine, a prema svemu sudeći, ni nastavak mjeseca neće donijeti znatniju promjenu. U tjednu pred nama najsunčanija će biti srijeda, dok dugoročne prognoze upućuju na to da će ostatak mjeseca biti kišovitiji od prosjeka.
Foto: arhiva
vzaktualno.hr/net.hr
Nestabilna nedjelja uz kišu, susnježicu i snijeg – osjet hladnoće pojačat će jak vjetar
Prema najavama meteorologa Državnog hidrometeorološkog zavoda danas nas očekuje vjetrovito i u unutrašnjosti osjetno svježije vrijeme. U prvom dijelu dana umjereno i pretežno oblačno, mjestimice s kišom, u unutrašnjosti i susnježicom te snijegom, osobito u Gorskoj i istočnoj Hrvatskoj.
Na jugu zemlje u noći i ujutro mogući su obilniji pljuskovi. Sredinom dana postupan prestanak oborine i smanjenje naoblake. Puhat će umjeren do jak sjeverni, na istoku sjeverozapadni vjetar. Na Jadranu jaka i olujna bura, podno Velebita na udare i orkanska. Navečer vjetar u slabljenju. Temperatura zraka u unutrašnjosti između 3 i 8 °C, navečer u osjetnom padu. Na Jadranu najniža od 7 do 11, a najviša između 11 i 14 °C.
Biometeorološka prognoza
Uz okretanje vjetra na sjeverne smjerove biometeorološke prilike će biti povoljnije u odnosu na prethodni dan. Ipak, izražen vjetar i pad temperature pojačat će osjet hladnoće, zbog čega je potrebna zaštita pri izlasku na otvoreno. Srčane i plućne bolesnike upozoravamo da se pridržavaju savjeta liječnika i redovito uzimaju terapiju.
DHMZ/vzaktualno.hr
IMENDANI Sve najljepše današnjim slavljenicima!
Prema hrvatskom katoličkom kalendaru, 15. veljače imendan imaju osobe koje nose imena Vitomir, Vito, Vita, Klaudije i Klaudija. Uljepšajte im dan čestitkom i otkrijte značenja njihovih imena.
Ime Vitomir je slavensko ime složeno od riječi vit i mir. Vit je stara slavenska riječ koja znači gospodar, pa ime Vitomir znači „gospodar mira”.
Vito dolazi od latinske riječi vita što znači život. Prema drugom tumačenju izvedeno je od starogermanske riječi vidu što znači drvo, šuma ili od starogermanskog vitus što znači voljen. Ženski oblik imena je Vita.
Ime Klaudije izvedeno je od prezimena drevne rimske obitelji Klaudija koje je izvedeno od rimske riječi claudus što znači šepav. Od sredine 1960-ih do sredine 1970-ih Klaudija je bilo jedno od najčešćih ženskih imena, a iako od kraja 1980-ih izlazi iz mode od 2000-ih se u Španjolskoj ponovno našlo u samom vrhu popularnih imena. Ženski oblik imena je Klaudija.
vzaktualno.hr/knjigaimena.com
Padovčeva gitara i djelo predstavljeni na međunarodnom simpoziju
Na međunarodnom simpoziju The 19th Century Guitar and its Music, održanom u Innsbrucku u Austriji predstavljen je varaždinski znameniti gitarist Ivan Padovec, jedini hrvatski profesionalni gitarist 19. stoljeća i skladatelj za gitaru.
Predavanje o Padovcu održao je prof. Luka Vlašić iz Zagreba, a njegovo sudjelovanje na simpoziju ostvareno je temeljem međunarodnog natječaja.
Simpozij je okupio vodeće svjetske stručnjake za gitaru 19. stoljeća iz 14 zemalja, među kojima su bile Italija, Španjolska, Portugal, Njemačka, Engleska, Škotska, Švedska, Sjedinjene Američke Države, Češka i dr. Predavanje o Ivanu Padovcu izazvalo je velik interes sudionika te je bilo popraćeno brojnim pitanjima i raspravom.
Uz predavanje, predstavljena je i jedinstvena replika Padovčeve gitare, koju je izradio varaždinski graditelj Željko Tkalec, a posudio Grad Varaždin. Riječ je o instrumentu koji sadrži poseban mehanizam za povišenje tonova na drugom vratu za pola stupnja tijekom sviranja – inovaciju koju je osmislio sam Padovec.
Grad Varaždin podržao je sudjelovanje prof. Vlašića na simpoziju financiranjem troškova puta, čime je omogućeno da se Padovčevo ime i varaždinska glazbena baština predstave na najvišoj međunarodnoj stručnoj razini.
Sudionicima simpozija tom su prilikom podijeljena notna izdanja i CD-ovi glazbe Ivana Padovca, koje je darovao prof. Darko Petrinjak.
vzaktualno.hr
vzaktualno.hr 
Tražite posao? Evo što se nudi na području Varaždinske županije
Izdvojili smo 10 aktualnih prilika za posao koje vas čekaju na portalu posao.hr., !
Dino Export d.o.o. zapošljava Radnika u proizvodnji (m/ž) u Varaždinu. Nisu potrebne posebne kvalifikacije, a nude se stalni radni odnos, rad u dvije smjene i plaća od 950 € do 1.150 € neto. Prijavite se putem linka do 24.2.2026.
Team Građenje d.o.o. zapošljava Voditelja / Inženjera gradilišta (m/ž) za vođenje projekata visokogradnje na području Varaždina. Traži se građevinsko obrazovanje i najmanje 2 godine iskustva, a nude se stalni radni odnos i brojni benefiti. Prijavite se putem linka do 19.2.2026.
Manpower za svog klijenta traži Voditelja proizvodnje (m/ž) za rad u sjeverozapadnoj Hrvatskoj (Varaždinska i Međimurska županija). Poželjna je VSS ili VŠS tehničkog ili tehnološkog smjera te iskustvo u proizvodnji i vođenju ljudi. Poslodavac nudi konkurentna primanja te dodatne pogodnosti. Prijavite se putem linka do 27.2.2026.
Eko Taxi d.o.o. zapošljava Vozača (m/ž) za rad u Varaždinu. Posao uključuje gradski i međugradski prijevoz putnika i paketa, a uvjet je vozačka dozvola B kategorije i spremnost na smjenski rad. Prijavite se putem linka do 1.5.2026.
Electus DGS d.o.o. traži Voditelja instalatera za telekomunikacijsku infrastrukturu (m/ž) za rad diljem Hrvatske. Traži se SSS tehničkog smjera, iskustvo u telekomunikacijama i B kategorija, a nude se stabilno zaposlenje i brojni benefiti. Prijavite se putem linka do 28.2.2026.
Konzum Plus d.o.o. zapošljava Mesara (m/ž) na više lokacija diljem Hrvatske. Traži se SSS prehrambenog smjera (mesar) i najmanje 6 mjeseci iskustva u prodaji mesa. Nudi se naknada za topli obrok i brojni dodatni benefiti. Prijavite se putem linka do 25.2.2026.
Bilić-Erić d.o.o. traži Zaštitara / Čuvara (m/ž) za rad na području cijele Hrvatske. Traži se spremnost na rad u smjenama, a licenca za zaštitara je prednost (mogućnost ishođenja licence ako je nemate). Nudi se stalni radni odnos, redovita i stimulativna primanja te plaćeni prekovremeni sati. Prijavite se putem linka do 28.2.2026.
Kamgrad d.o.o. traži više Kandidata (m/ž) za rad na različitim lokacijama diljem Hrvatske. Nudi se stalni radni odnos, službeni mobitel i laptop, edukacije te osiguran smještaj i obroci za terenski rad. Prijavite se putem linka do 4.3.2026.
SuperPROF SAS traži Učitelja / Instruktora (m/ž) za online ili uživo podučavanje različitih predmeta diljem Hrvatske. Nudi se fleksibilno radno vrijeme, satnica 5–50 € te mogućnost rada od kuće. Prijavite se putem linka do 4.3.2026.
Ferro Adriatica d.o.o. traži Area Sales Managera (m/ž) za rad na području Hrvatske. Od kandidata se očekuje najmanje tri godine iskustva u prodaji, aktivno znanje engleskog jezika i vozačka dozvola B kategorije. Nudi se stalni radni odnos uz brojne benefite. Prijavite se putem linka do 27.2.2026.
Pogledajte preostale mogućnosti poslova na službenoj stranici posao.hr. Sretno!
vzaktualno.hr