Š vicarska kompanija "Barry Callebaut" je proizvela takozvanu zdravu čokoladu, koja će se do kraja mjeseca naći u prodaji!
Aktikoa je crna čokolada koja sadrži flavanole koji čine krvna zrnca elastičnijima za jedan do dva posto, što pomaže krvi da lakše prolazi kroz naš organizam. Kakao, od kojeg se čokolada dobiva, inače sadrži ovaj sastojak, ali se on uništava prilikom termičke obrade kod proizvodnje čokolade, piše Huffington Post.
Zato je sada kompanija "Barry Callebaut" odlučila unijeti izmjene u procesu proizvodnje čokolade i tako zadržati dragocjene flavanole.
- Ne radi se o naknadnom dodavanju bilo čega u čokoladu, odnosno o nekakvom kemijskom procesu, već samo o novom načinu koji će sačuvati ono što već postoji u kakau, a što je bitno za ljudsko zdravlje, prije svega za naše srce - objasnio je glasnogovornik kompanije.
www.timeout.hr
