Diljem svijeta već godinama se provode istraživanja koja idu u prilog važnosti ispijanja čajeva, a ovaj napitak važan je dio ljudske povijesti. Blagodati čajeva opisane su na razne načine, a čaj je ovjekovječen i u glazbenoj i likovnoj umjetnosti. Ispijanje čaja u mnogim je zemljama dio kulture, a postoji i pregršt zapisa i recepata što narodne medicine, što struke u kojima su čajevi preporučeni kao (ponekad jedini) lijek.
Nije toliko važno volite li više biljne, cvjetne, voćne ili ine čajeve, kod konzumacije čaja, bitno je isti skuhati na primjeren način, kako bi bio učinkovit.
Među popularnijim čajevima svakako je zeleni čaj, a prema jednom američkom istraživanju, učinkovit je poput 8 jabuka! Djelotvoran je kod prehlada i gripa pa sve do karcinoma. Oni koji redovito piju zeleni čaj, u boljoj su formi čak i u poznim godinama. Pijete li do 5 šalica zelenog čaja dnevno, imate veće šanse za mršavljenje, pod uvjetom, naravno, da redovito vježbate.
Po popularnosti, zastupljen je i crni čaj, koji smanjuje rizik od raka, moždanog udara, dijabetesa i kvarenja zubi! Š alica crnog čaja na dan dobra je za srce i cirkulaciju.
Istraživanja su pokazala da crni čaj u kombinaciji s mlijekom nije toliko zdrav kao primjerice s malo limuna.
Čaj može djelovati jednako stimulativno kao i kava i jednako tako razbuditi. Tanini iz čaja djeluju sporije na primanje kofeina, dok iz kofein iz kave u krvotok stiže naglo pa je djelovanje brže. Kod čaja proces je mirniji, no jednak učinkovit. Djelovanje kofeina iz kave dostiže vrhunac za 5-10 minuta te nestaje za pola sata, a kod čaja dostiže vrhunac nakon 40 minuta i nestaje nakon 70 minuta.
Sami birate što ćete danas učiniti za sebe i svoje zdravlje, a TimeOut preporuča da onu treću šalicu kave zamijenite zelenim ili crnim čajem.
www.timeout.hr/M.V.B.
