Obzirom da je sezona bundeva, nakon juhe od bundeve ovog puta smo se odlučili za kremasti rižoto sa bundevom i tunjevinom.
SASTOJCI:
veća šalica riže
kukuruz šećerac
oko pola kg bundeve
1 konzerva tunjevine
sol, papar, vegeta, luk (ostali začini po želji)
POSTUPAK:
Rižu skuhati kao i občno kada kuhate samo rižu, s time da pazite da se ne prekuha.
Posebno skuhajte kukuruz i ocijedite ga.
Bundevu očistite, narežite na krupnije kocke i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijediti bundevu i zgnječiti ju sa vilicom.
Tunjevinu ocijedite od ulja i pomiješajte ju sa rižom, budevom i kukuruzom.
Začinite po ukusu.
Ovako pripremljenu bundevu možete jesti kao glavno jelo.
Dobar tek
www.vzaktualno.hr/MD
