Recept za jednostavnu tortu sa spužvastim čokoladnim biskvitom koje savršeno nadopunjuje kiselkasto voće i kremasti šlag donose index recepti.
Sastojci (8 porcija)
–6 jaja
–120 g šećera
–120 g čokolade za kuhanje
–½ vrećice praška za pecivo
-Pekmez po želji
-Voće po želji
-200 ml vrhnja za šlag
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.
Žutanjke izmiješati sa šećerom i praškom za pecivo.
Dodati otopljenu čokoladu.
U smjesu od žutanjaka nježno umiješati snijeg od bjelanjaka.
Peći u namašćenom kalupu, u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C 30 – 35 minuta. (Tijekom pečenja, biskvit će se jako napuhati, a kada ga izvadite će splasnuti. Tako treba biti!)
Kada se biskvit ohladi i splasne, premažite ga pekmezom po želji (količina ovisi o vama, ukoliko volite intenzivniji okus stavite više pekmeza).
Dodajte svježe voće (količinu dodajte po želji, ili ovaj korak možete i preskočiti).
Istucite vrhnje za šlag te ukrasite tortu.
Prije posluživanja kolač dobro ohladite.
vzaktualno.hr/recepti.index.hr
