Najbolja štrudla u Hrvatskoj dolazi iz Brezničkog Huma! Dokazao je to OPG Vrata Zagorja koji je na jubilarnom 10. Štrudlafestu u Jaškovu osvojio prvo mjesto. Njihova štrudla od jabuka, smokava i meda očarala je žiri spojem kontinentalnih i mediteranskih okusa te zasluženo ponijela titulu najbolje u zemlji.
Ovim priznanjem Vrata Zagorja nastavila su svoj uspješni niz. Nakon osvojenog trećeg mjesta 2023. i drugog mjesta 2024., na Štrudlafestu, ove su godine zasjeli na sam vrh i potvrdili da pripadaju samoj kremi hrvatske gastro scene.
OPG, u vlasništvu Ružice Kišur Šafranec i Josipa Šafraneca, već je poznat po zavidnim uspjesima. Između ostalog, na prestižnom svjetskom natjecanju World Cup of Culinary and Pastry u Tunisu osvojili su dvije zlatne medalje za štruklje i medenjake, a Ružica Kišur Šafranec proglašena je i ukupnom šampionkom svoje kategorije u konkurenciji 40 zemalja. Nedavno su dodatno proširili poslovanje otvaranjem prodajnog prostora „Štrukljec“ na varaždinskoj Gradskoj tržnici.
Na uspjehu im je čestitao i načelnik Općine Breznički Hum Darko Žugčić.
- Ovaj uspjeh potvrđuje da vrhunski proizvodi mogu nastati upravo u malim sredinama poput naše. Vrata Zagorja svojim radom i predanošću pokazuju kako se tradicija i inovacija mogu spojiti u nešto što osvaja i Hrvatsku i svijet. Njihova priča inspiracija je svima nama. Čestitam im na još jednom uspjehu - istaknuo je načelnik Žugčić.
Fotografije – Facebook Štrudlafest
vzaktualno.hr
