U srijedu, 28. veljače, u Skupštinskoj dvorani na Franjevačkom trgu u Varaždinu održat će se predavanje o bučinom ulju koje Varaždinska županija organizira u suradnji sa Savjetodavnom službom Varaždin, Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom u Zagrebu i Bioinstitutom d.o.o. Čakovec.
Teme predavanja bit će Sjetva i zaštita usjeva buče, o čemu će govoriti Mara Bogović i Petra Pozder iz Savjetodavne službe, dok će izvanredna profesorica s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu objasniti tehnologiju proizvodnje bučinog ulja vrhunske kvalitete - od berbe koštica do prerade i skladištenja. Nenad Martinec iz čakovečkog Bioinstituta održat će predavanje o pripremi ulja za izložbu.
Predavanja će početi u 11.00 sati.
a.kučić/vzaktualno.hr
