Crni Äaj je produkt Äajevca i dolazi od istog grma kao i zeleni i oolong Äajevi. Svoju crnu boju može zahvaliti drugaÄijim naÄinima obrade, gdje izgubi svoju prirodnu zelenkastu boju. KonaÄan rezultat obrade je smeÄkasto – crna boja, po kojoj je ovaj oblik Äaja i dobio ime.
Njegove posebnosti u odnosu na druge Äajeve se odnose na najviÅ¡u razinu kofeina, tj. teina i najjaÄu aromu. Crni Äaj uzgaja se na plantažama u Africi, Indiji, Å ri Lanki i Indoneziji, a zeleni u Kini i Japanu.
Danas u Äaju uživa skoro cijeli svijet, on je drugo najrasprostranjenije piće na Zemlji. Legenda kaže da je porijeklom iz Kine, iz davne 2750. godine pr.Kr. a od tog dalekog, proÅ¡log vremena Äaj je postao poznat kao poželjno sredstvo prilikom meditacije i tokom stoljeća je utvrÄ‘eno da pomaže pri srÄanim oboljenjima, dobar je za snižavanje kolesterola, posjeduje snažna antioksidativna svojstva, povećava fiziÄki izdržljivost i psiholoÅ¡ku spremu.
www.sunwills.com
Novija istraživanja na temu ljekovitih svojstava crnog Äaja dolaze iz Velike Britanije i odnose se na utjecaj ove mondene biljke na rak. Britanska istraživanja o crnom Äaju kao sredstvu protiv raka objavljena su u Äasopisu Cancer Causes and Control i pokazala su da žene koje svakodnevno konzumiraju 2 do 3 Å¡alice ovog Äarobnog napitka, imaju manje Å¡asne da im se razvije tihi ubojica, rak jajnika. Naravno Å¡anse nisu 100% -tne, već se odnose na nekih 10%, 12% i 13%. To nisu visoki kojeficijenti, ali kad se radi o tihom ubojici, raku jajnika, koji se najÄešće otkrije kad je prekasno, postaju dobri i prihvatljivi omjeri.
Ono Å¡to je zanimljivo kod ispijanja ovog napitka je proporcionalnost koliÄine i dobrog utjecaja. Å anse postaju viÅ¡e ako se dnevno konzumira od 2 do 4 Å¡alice. Opet, s druge strane, ako je konzumacija Äaja veća, ne dolazi do povećanja pozitivnih reakcija na organizam.
www.timeout.hr/PM
